मछली के भोजन के लिए उच्च क्षमता वाला बैच कुकर

कुकर कच्चे माल को 95 डिग्री सेल्सियस तक पकाने/पहले से गरम करने के लिए रोटर स्क्रू और जैकेट में अप्रत्यक्ष भाप से गर्म होता है। फ्रीक्वेंसी इन्वर्टर द्वारा चर गति गियर मोटर और चर भाप दबाव खाना पकाने/प्रीहीटिंग प्रक्रिया को नियंत्रित करता है।दबाने से पहले मछली को "सूप" में तोड़ने से बचने के लिए कुकर बहुत धीरे-धीरे घूमता है।अच्छी प्रेसिंग के लिए कच्चे माल में 95 डिग्री सेल्सियस तापमान होना चाहिए।

सेंसिटर फिश कुकर में एक अप्रत्यक्ष भाप से गर्म होने वाला शाफ्ट और खोल होता है।रासायनिक उपचार के बिना अप्रत्यक्ष भाप को बॉयलर में लौटाया जा सकता है, और प्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन का मतलब पूरे सिस्टम पर कम वाष्पीकरण भार नहीं है।

सेंसिटर फिश कुकर को ASME कोड विनिर्देशों के लिए डिज़ाइन, निर्मित और परीक्षण किया गया है।

फिश कुकर में स्टीम-हीटेड जैकेट के साथ एक स्टेटर हाउसिंग और फ्लाइट के साथ एक स्क्रू रोटर होता है जो रोटर की पूरी लंबाई पर लगा होता है।रोटर और उड़ानें अप्रत्यक्ष रूप से भाप से गर्म होती हैं।स्टेटर स्टीम जैकेट को वर्गों में विभाजित किया गया है, जिससे स्टीम मैनिफोल्ड के माध्यम से स्टीम का समान वितरण संभव हो जाता है।जैकेट से कंडेनसेट को कंडेनसेट मैनिफोल्ड के माध्यम से डिस्चार्ज किया जाता है।आवास कुशल निरीक्षण और सफाई के लिए काउंटरवेट के साथ हिंग वाले हैच से सुसज्जित है।रोटर दोनों सिरों में स्टफिंग बॉक्स से लैस है।रोटर को केवल रोलर बेयरिंग के माध्यम से दोनों सिरों पर सहारा दिया जाता है।भाप प्रवेश करती है और कंडेनसेट को अंत शाफ्ट पर लगे रोटरी जोड़ के माध्यम से निकाला जाता है।