Cociña por lotes de alta eficiencia para fariña de peixe

A cociña é vapor indirecto quentado no parafuso do rotor e chaqueta para cociñar / prequentar a materia prima a 95 graos C. Motorreductor de velocidade variable por variador de frecuencia e presión de vapor variable controla o proceso de cocción / prequecemento.A cociña xira moi lentamente para evitar romper o peixe nunha "sopa" antes de premer.A materia prima debe ter unha temperatura de 95 graos C para un bo prensado.

O Sensitar Fish Cookor dispón dun eixe e cuncha quentados por vapor indirecto.O vapor indirecto pode ser devolto á caldeira sen tratamento químico, e sen inxección directa de vapor significa menos carga de evaporación en todo o sistema.

O Sensitar Fish Cookor está deseñado, fabricado e probado segundo as especificacións do código ASME.

A Fish Cooker consta dunha carcasa do estator con camisa quentada a vapor e un rotor de parafuso con voos que se montan en toda a lonxitude do rotor.O rotor e os voos quéntanse indirectamente por vapor.A camisa de vapor do estator está dividida en seccións, o que permite unha distribución uniforme do vapor por medio dun colector de vapor.O condensado da camisa é descargado a través dun colector de condensado.A carcasa está equipada con escotillas articuladas con contrapesos para unha inspección e limpeza eficientes.O rotor está equipado con prensaestopas en ambos os extremos.O rotor está apoiado nos dous extremos só por medio de rodamentos de rolos.Entra o vapor e o condensado é evacuado a través da xunta rotativa montada no eixe final.