کارخانه تولید ضایعات طیور - ماشین کندانسور

هنگامی که دمای دو سیال متفاوت از دیواره لوله در کانال های مبدل حرارتی در دو طرف جریان می یابد، دو جریان مخالف سیال را از طریق دیواره لوله لمس می کنند.گرما از طریق جریان سیال حرارتی به دیواره لوله، و سپس از دیواره به سیال سرد، به منظور رسیدن به گاز با دمای بالا به میعانات بی مزه در دمای پایین است.

کندانسور خنک شده برای متراکم کردن بخارات حاصل از پخت و پز یا خشک کردن گوشت یا ماهی توسط محصولات طراحی شده است.آب تغلیظ شده را می توان به ماشین های دیگر بازیافت کرد.