Κουζίνα Παρτίδας Υψηλής Απόδοσης για Ψαράλευρο

Η κουζίνα θερμαίνεται έμμεσα με ατμό στη βίδα του ρότορα και στο χιτώνιο για να μαγειρέψετε/προθερμάνετε την πρώτη ύλη στους 95 βαθμούς C. Ο ηλεκτρομειωτήρας μεταβλητής ταχύτητας από τον μετατροπέα συχνότητας και η μεταβλητή πίεση ατμού ελέγχει τη διαδικασία μαγειρέματος/προθέρμανσης.Η κουζίνα περιστρέφεται πολύ αργά για να αποφευχθεί η διάσπαση του ψαριού σε "σούπα" πριν το πιέσετε.Η πρώτη ύλη πρέπει να έχει θερμοκρασία 95 βαθμούς C για καλή πίεση.

Το Sensitar Fish Cookor διαθέτει άξονα και κέλυφος που θερμαίνεται έμμεσα με ατμό.Ο έμμεσος ατμός μπορεί να επιστραφεί στο λέβητα χωρίς χημική επεξεργασία, και καμία άμεση έγχυση ατμού σημαίνει μικρότερο φορτίο εξάτμισης σε ολόκληρο το σύστημα.

Το Sensitar Fish Cookor έχει σχεδιαστεί, κατασκευαστεί και δοκιμαστεί σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Κώδικα ASME.

Η Κουζίνα Ψαριών αποτελείται από ένα περίβλημα στάτορα με χιτώνιο θερμαινόμενο με ατμό και έναν βιδωτό ρότορα με πτήσεις που τοποθετούνται σε όλο το μήκος του ρότορα.Ο ρότορας και οι πτήσεις θερμαίνονται έμμεσα με ατμό.Το χιτώνιο ατμού στάτη χωρίζεται σε τμήματα, επιτρέποντας την ομοιόμορφη κατανομή του ατμού μέσω μιας πολλαπλής ατμού.Το συμπύκνωμα από το χιτώνιο εκκενώνεται μέσω μιας πολλαπλής συμπύκνωσης.Το περίβλημα είναι εξοπλισμένο με αρθρωτές καταπακτές με αντίβαρα για αποτελεσματικό έλεγχο και καθαρισμό.Ο ρότορας είναι εξοπλισμένος με κουτιά γεμίσματος και στα δύο άκρα.Ο ρότορας στηρίζεται και στα δύο άκρα μόνο με ρουλεμάν κυλίνδρων.Ο ατμός εισέρχεται και το συμπύκνωμα εκκενώνεται μέσω του περιστροφικού συνδέσμου που είναι τοποθετημένος στον ακραίο άξονα.