Hocheffizienter Chargenkocher für Fischmehl

Der Kocher wird in der Rotorschnecke und im Mantel indirekt mit Dampf erhitzt, um das Rohmaterial auf 95 °C zu kochen/vorzuwärmen. Ein Getriebemotor mit variabler Geschwindigkeit durch Frequenzumrichter und variabler Dampfdruck steuern den Koch-/Vorwärmprozess.Der Kocher dreht sich sehr langsam, um zu vermeiden, dass der Fisch vor dem Pressen zu einer „Suppe“ zerfällt.Für eine gute Pressung muss das Rohmaterial eine Temperatur von 95 °C haben.

Der Sensitar-Fischkocher verfügt über einen indirekt mit Dampf beheizten Schaft und Mantel.Indirekter Dampf kann ohne chemische Behandlung zum Kessel zurückgeführt werden, und der Verzicht auf direkte Dampfeinspritzung bedeutet eine geringere Verdampfungsbelastung des gesamten Systems.

Der Sensitar-Fischkocher wurde gemäß den ASME-Code-Spezifikationen entwickelt, hergestellt und getestet.

Der Fischkocher besteht aus einem Statorgehäuse mit dampfbeheiztem Mantel und einem Schraubenrotor mit Gewindegängen, die über die gesamte Länge des Rotors montiert sind.Rotor und Flügel werden indirekt durch Dampf erhitzt.Der Stator-Dampfmantel ist in Abschnitte unterteilt, die eine gleichmäßige Dampfverteilung über einen Dampfverteiler ermöglichen.Das Kondensat aus dem Mantel wird über einen Kondensatverteiler abgeführt.Für eine effiziente Inspektion und Reinigung ist das Gehäuse mit aufklappbaren Luken mit Gegengewichten ausgestattet.Der Rotor ist an beiden Enden mit Stopfbuchsen ausgestattet.Der Rotor ist an beiden Enden nur über Wälzlager gelagert.Über das an der Endwelle montierte Drehgelenk tritt Dampf ein und das Kondensat wird abgeführt.