טאָמער עס איז ניט מער לעבעדיק בייַשפּיל פון דעוואַסטייטינג דיזאַסטערז וואָס פּלאָגן די עסנוואַרג צושטעלן קייט אין די פאַרייניקטע שטאַטן: ווי די שפּייַזקראָם קראָם געלאפן אויס פון פלייש, טויזנטער פון פּיגס ראָולד אין די קאַמפּאָוסט.
די COVID-19 ויסברוך אין די סלאָטערכאַוס געפירט צו די גרעסטע חזיר קאַלינג מי אין דער געשיכטע פון די פאַרייניקטע שטאַטן.טויזנטער פון אַנימאַלס האָבן שוין באַקט אַרויף, און קאָבאַנק עסטאַמאַץ אַז 7 מיליאָן אַנימאַלס קען דאַרפֿן צו זיין חרובֿ אין דעם פערטל אַליין.קאָנסומערס פאַרפאַלן בעערעך 1 ביליאָן פונט פון פלייש.
עטלעכע פאַרמס אין מיננעסאָטאַ אפילו נוצן טשיפּערז (זיי רעמאַניסאַנט פון די 1996 פֿילם "Fargo") צו צעטרעטן טויט ללבער און פאַרשפּרייטן זיי אויס פֿאַר קאַמפּאָוסט.די ריפיינערי האט געזען אַ גרויס סומע פון פּיגס פארקערט אין דזשעלאַטאַן אין ווורשט קייסינגז.
הינטער דעם ריזיגן מיסט שטייען טויזנטער פויערים, טייל פון זיי האלטן זיך אויס, האפנדיג אז די שעכטהויז זאל קענען אנהויבן אפעראציעס איידער די בהמות ווערן צו שווער.אנדערע זענען רידוסינג לאָססעס און ילימאַנייטינג די סטאַדע.די "פאַרקלענערן אין באַפעלקערונג" פון פּיגס באשאפן אַ יופעמיסם אין די ינדאַסטרי, כיילייטינג די צעשיידונג, וואָס איז געווען געפֿירט דורך די פּאַנדעמיק וואָס געמאכט טוערס ווילן צו פאַרגרעסערן די עסנוואַרג צושטעלן אין גרויס פאבריקן איבער די פאַרייניקטע שטאַטן.
"אין די לאַנדווירטשאַפטלעך אינדוסטריע, וואָס איר האָבן צו צוגרייטן פֿאַר איז כייַע קרענק.מיננעסאָטאַ אַנימאַל געזונט קאַמישאַן ספּאָוקספּערסאַן מיכאל קרוסאַן האט געזאגט: "קיינמאָל געדאַנק אַז עס וואָלט זיין קיין מאַרק."קאַמפּאָוסט אַרויף צו 2,000 פּיגס יעדער טאָג און שטעלן זיי אין די כייסטאַקס אין נאָבלעס קאָונטי."מיר האָבן אַ פּלאַץ פון חזיר קאַרקאַסיז און מיר מוזן קאַמפּאָוסט יפעקטיוולי אויף די לאַנדשאַפט."
נאכדעם וואס פרעזידענט דאנאלד טראמפ האט ארויסגעגעבן אן עקזעקוטיוו פארארדענונג, זענען די מערסטע פלייש פאבריקן וועלכע זענען געווען פארמאכט צוליב ארבעטער קראנקהייטן ווידער געעפנט געווארן.אָבער קאַנסידערינג געזעלשאַפטלעך דיסטאַנסינג מיטלען און הויך אַבסענטיזאַם, די פּראַסעסינג אינדוסטריע איז נאָך ווייַט פון די פאַר-פּאַנדעמיק לעוועלס.
ווי אַ רעזולטאַט, די נומער פון פלייש קרייץ אין אמעריקאנער שפּייַזקראָם סטאָרז איז דיקריסט, די צושטעלן איז דיקריסט און די פּרייסיז זענען געוואקסן.זינט אפריל, כאָולסייל כאַזער פּרייסיז אין די פאַרייניקטע שטאַטן האָבן דאַבאַלד.
ליז וואַגסטראַם האט געזאגט אַז די יו. עס. כאַזער צושטעלן קייט איז דיזיינד צו זיין "געמאכט אין צייט" ווייַל דערוואַקסן פּיגס זענען טראַנספּאָרטאַד פון די שפּייַכלער צו די סלאָטערכאַוס, בשעת אן אנדער פּעקל פון יונג פּיגס פאָרן דורך די פאַבריק.זיין אין פּלאַץ ין אַ ביסל טעג נאָך דיסינפעקשאַן.הויפּט וועטערינאַר פון די נאַשאַנאַל כאַזער פּראָדוסערס קאָונסיל.
די סלאָודאַון אין פּראַסעסינג ספּידז לינקס יונג פּיגס ינ ערגעצ ניט צו גיין ווייַל פאַרמערס טכילעס געפרוווט צו האַלטן דערוואַקסן אַנימאַלס פֿאַר מער צייט.וואַגסטראַם האָט געזאָגט, אָבער ווען די חזירן האָבן געוואוינט 330 פונט (150 קילאָגראַמס), זיי זענען געווען צו גרויס צו זיין געוויינט אין שחיטה-הויז ויסריכט, און די שנייַדן פלייש קען נישט זיין שטעלן אין באָקסעס אָדער סטיראָפעאַם.ינטראַדיי.
וואַגסטראַם האט געזאגט אַז פאַרמערס האָבן לימיטעד אָפּציעס פֿאַר יוטאַנייזינג אַנימאַלס.עטלעכע מענטשן שטעלן אַרויף קאַנטיינערז, אַזאַ ווי ערטייט טראָק באָקסעס, צו ינכיילד טשאַד דייאַקסייד און שטעלן אַנימאַלס צו שלאָפן.אנדערע מעטהאָדס זענען ווייניקער פּראָסט ווייַל זיי מאַכן מער שאָדן צו טוערס און אַנימאַלס.זיי אַרייַננעמען ביקס אָדער אָפן קראַפט ינדזשעריז צו די קאָפּ.
אין עטלעכע שטאַטן, לאַנדפילז זענען פישערייַ פֿאַר אַנימאַלס, בשעת אין אנדערע שטאַטן, פּליטקע גרייווז ליינד מיט האָלץ טשיפּס זענען דאַג.
וואַגסטראַם האָט געזאָגט אויף דער טעלעפאָן: "דאָס איז דעוואַסטייטינג.""דאָס איז אַ טראַגעדיע, דאָס איז אַ וויסט פון עסנוואַרג."
אין נאָבלעס קאָונטי, מיננעסאָטאַ, חזיר קאַרקאַסיז זענען שטעלן אין אַ טשיפּער דיזיינד פֿאַר די האָלץ אינדוסטריע, ערידזשנאַלי פארגעלייגט אין ענטפער צו די ויסברוך פון אפריקאנער חזירים היץ.דער מאַטעריאַל איז דעמאָלט געווענדט צו אַ בעט פון האָלץ טשיפּס און באדעקט מיט מער האָלץ טשיפּס.קאַמפּערד מיט אַ גאַנץ מאַשין גוף, דאָס וועט באטייטיק פאַרגיכערן קאַמפּאָוסטינג.
בעט טאַמפּסאָן, עקזעקוטיוו דירעקטאָר פון דער מיננעסאָטאַ אַנימאַל געזונט קאַמישאַן און שטאַט וועטערינאַר, האט געזאגט אַז קאַמפּאָוסטינג מאכט זינען ווייַל די שטאַט 'ס הויך גראַונדוואָטער לעוועלס מאַכן עס שווער צו באַגראָבן, און ברענען איז נישט אַן אָפּציע פֿאַר פאַרמערס וואָס כאַפּן גרויס נומער פון אַנימאַלס.
סעאָ ראַנדאַל סטועוו האָט געזאָגט אין אַן פאַרדינסט זיצונג רופן לעצטע וואָך אַז Darling Ingredients ינק., כעדקאָרטערד אין טעקסאַס, קאַנווערץ פעט אין עסנוואַרג, קאָרמען און ברענוואַרג, און אין די לעצטע וואָכן האט באקומען אַ "גרויס סומע" פון פּיגס און טשיקאַנז פֿאַר ראַפינירט...גרויס פּראָדוסערס זענען טריינג צו מאַכן פּלאַץ אין די חזיר שפּייַכלער אַזוי אַז די ווייַטער קליין מיסט קענען זיין פּיילד אַרויף."דאָס איז אַ טרויעריק זאַך פֿאַר זיי," ער האט געזאגט.
Stuewe האָט געזאָגט: "לעסאָף, די כייַע צושטעלן קייט, אין מינדסטער ספּעציעל פֿאַר כאַזער, זיי האָבן צו האַלטן די אַנימאַלס קומען.""איצט, אונדזער מידוועסט פאַבריק טראַנספּאָרץ 30-35 פּיגס פּער טאָג, און די באַפעלקערונג דאָרט איז דיקליינד."
כייַע וווילשטאנד אָרגאַניזאַציעס זאָגן אַז דער ווירוס האט יקספּאָוזד וואַלנעראַביליטיז אין די מדינה ס עסנוואַרג סיסטעם און גרויזאַם אָבער נישט נאָך באוויליקט מעטהאָדס פון מאָרד אַנימאַלס וואָס קענען ניט זיין געשיקט צו סלאָטערכאַוסיז.
דזשאָש באַרקער, וויצע פּרעזידענט פון פאַרם כייַע שוץ פֿאַר די הומאַנע געזעלשאפט, האט געזאגט אַז די ינדאַסטרי דאַרף צו באַקומען באַפרייַען פון אינטענסיווע אַפּעריישאַנז און צושטעלן מער פּלאַץ פֿאַר אַנימאַלס אַזוי אַז מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט האָבן צו קאַמיש צו נוצן "צייַטווייַליק מאָרד מעטהאָדס" ווען די צושטעלן קייט איז איבערגעריסן.פֿאַראייניקטע שטאַטן.
אין דער איצטיקער לייווסטאַק פּאָלעמיק, פאַרמערס זענען אויך וויקטימס - לפּחות עקאָנאָמיק און עמאָציאָנעל.דער באַשלוס צו שעכטן קען העלפֿן פאַרמס בלייַבנ לעבן, אָבער ווען פלייש פּרייסיז זענען סקייראַקאַטיד און סופּערמאַרקיץ זענען אַ קורץ צושטעלן, דאָס קען פאַרשאַפן שעדיקן צו די ינדאַסטרי פֿאַר פּראָדוסערס און דעם ציבור.
"אין די לעצטע וואָכן, מיר האָבן פאַרלאָרן אונדזער פֿאַרקויף קייפּאַבילאַטיז און דאָס האט סטאַרטעד צו בויען אַ באַקלאָג פון אָרדערס," האט געזאגט Mike Boerboom, וואָס רייזאַז פּיגס אין מיננעסאָטאַ מיט זיין משפּחה."אין עטלעכע פונט, אויב מיר קענען נישט פאַרקויפן זיי, זיי וועלן דערגרייכן די פונט ווו זיי זענען צו גרויס פֿאַר די צושטעלן קייט, און מיר וועלן פּנים יוטאַניאַ."
פּאָסטן צייט: אויגוסט 15-2020