ٹرانسپیرنسی مارکیٹ ریسرچ کی طرف سے جاری کردہ فیدر میل مارکیٹ پر تازہ ترین تحقیق میں 2020-2030 کے لیے عالمی صنعت کا تجزیہ اور مواقع کی تشخیص شامل ہے۔2020 میں، عالمی پنکھوں کے کھانے کی مارکیٹ 359.5 ملین امریکی ڈالر کی آمدنی پیدا کرے گی، جس کی تخمینہ کمپاؤنڈ سالانہ شرح نمو 8.6 فیصد ہے، اور یہ 2030 تک 820 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ جائے گی۔
پروٹین سے بچنے، پروٹین کے ہضم ہونے اور دیگر فیڈ ویلیو ڈیفینیشن کے اقدامات پر خام مال اور پروسیسنگ کے حالات کے اثرات کا تعین کرنے کے لیے جانوروں کے ضمنی پروڈکٹ کا کھانا حاصل کریں۔ریفائنریوں سے پنکھوں کا کھانا پولٹری کی ایک اہم ضمنی پیداوار ہے۔ریفائنریوں سے پنکھوں کا کھانا پولٹری کی ایک اہم ضمنی پیداوار ہے۔پولٹری پروسیسنگ ڈیپارٹمنٹ سے پنکھوں کا فضلہ بالآخر جانوروں کو کھانا کھلانے کے عمل میں پروٹین کے ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔پنکھ کیراٹین نامی پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، جو زندہ پرندوں کے وزن کا 7 فیصد ہوتا ہے، اس لیے وہ بہت زیادہ مواد فراہم کرتے ہیں جسے قیمتی کھانوں میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔اس کے علاوہ، تیل کے کھانے کے مقابلے میں، فراری پروٹین کے ایک بہترین ذریعہ کے طور پر پنکھوں کے کھانے کا استعمال پنکھوں کے کھانے کی مارکیٹ کی مانگ میں اضافہ کرے گا۔
پچھلے کچھ سالوں میں، آبی فیڈ مینوفیکچررز پنکھوں کے کھانے میں تیزی سے دلچسپی لے رہے ہیں۔پروٹین کے ایک ذریعہ کے طور پر، مچھلی کے کھانے کو آبی زراعت کی خوراک میں تبدیل کرنے کا ایک ناقابل تردید فائدہ ہے: یہ نہ صرف پروٹین کے مواد اور ہاضمے کے لحاظ سے، بلکہ اقتصادی لحاظ سے بھی غذائی قدر رکھتا ہے۔یہ آبی زراعت کی خوراک میں پروٹین کا ایک بہت قیمتی ذریعہ ہے، اور اس نے تعلیمی اور تجارتی آزمائشوں میں اعلی شمولیت کی سطح کے ساتھ بہترین کارکردگی دکھائی ہے۔نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ پنکھوں کے کھانے میں ٹراؤٹ کے لیے اچھی غذائیت ہوتی ہے، اور مچھلی کے کھانے کو پولٹری کے ضمنی کھانے کے ساتھ مل کر استعمال کیا جا سکتا ہے بغیر نشوونما کی کارکردگی، فیڈ کی مقدار یا فیڈ کی کارکردگی میں کمی کے۔آیا کارپ فیڈ میں پنکھوں کا کھانا مچھلی کے کھانے کے پروٹین کو تبدیل کرنے کے لیے موزوں ہے، پنکھوں کے کھانے کی مانگ میں اضافہ کرے گا۔
ایک اہم فائدہ کے طور پر، نامیاتی کھادوں پر مشتمل نامیاتی زراعت اب بھی ترقی پذیر زرعی صنعت کے لیے ایک منافع بخش شرط ہے۔جیسا کہ نامیاتی کھانا زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتا جا رہا ہے، یہ صارفین کے لیے ایک محفوظ اور اخلاقی انتخاب ہے۔اخلاقیات کے علاوہ، نامیاتی کھادوں نے بھی مٹی کی بڑھتی ہوئی ساخت اور پانی کے تحفظ اور دیگر بہت سے ماحولیاتی فوائد کی وجہ سے کافی ترقی حاصل کی ہے۔پودوں پر مبنی اور جانوروں پر مبنی کھادوں کے غذائی فوائد کے بارے میں کسانوں کی آگاہی اور زمین کی نشوونما اور دیگر پودوں پر مبنی مائکروبیل سرگرمیوں کو فروغ دینے میں ان کے کردار میں مسلسل اضافہ ہوتا رہا ہے جس نے نامیاتی کھادوں کو اپنانے کو فروغ دیا ہے۔چونکہ نامیاتی جانوروں کی ضمنی مصنوعات کی کھادوں میں اچھے جذب اور پانی کو روکنے کی صلاحیت ہوتی ہے، جو کہ زمین کی زرخیزی کو بڑھا سکتی ہے، اس لیے یہ پودوں پر مبنی اقسام سے زیادہ پرکشش ہے۔
تصدیق شدہ نامیاتی فصلوں کی پیداوار میں استعمال ہونے کے لیے، کئی قسم کے تجارتی نامیاتی کھادوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ان مصنوعات میں مائع کیکڑے، پولٹری کے لیے چھرے والی کھاد، سمندری پرندوں کے گوانو کے چھرے، چلی کے نائٹریٹ، پنکھوں اور خون کا کھانا شامل ہیں۔پنکھوں کو جمع کیا جاتا ہے اور اعلی درجہ حرارت اور دباؤ کے سامنے لایا جاتا ہے، اور پھر باریک پاؤڈر میں پروسیس کیا جاتا ہے۔اس کے بعد انہیں کھاد کے آمیزے، جانوروں کی خوراک، اور خشک ہونے کے بعد دیگر فیڈز میں استعمال کرنے کے لیے پیک کیا جاتا ہے۔پنکھوں کے کھانے میں زیادہ نائٹروجن نامیاتی کھادیں ہوتی ہیں، جو فارم میں بہت سی مصنوعی مائع کھادوں کی جگہ لے سکتی ہیں۔
اگرچہ جانوروں کی خوراک کی مانگ نسبتاً مستحکم رہی ہے، لیکن کورونا وائرس کے بحران نے سپلائی کو شدید متاثر کیا ہے۔CoVID-19 وبائی مرض پر قابو پانے کے لیے کیے گئے سخت اقدامات کے پیش نظر، چین، نامیاتی سویابین کے ایک بڑے سپلائر کے طور پر، عالمی آرگینک فیڈ پروڈیوسرز کے لیے مشکلات کا باعث بنا ہے۔اس کے علاوہ چین میں رسد کے مسائل اور دیگر ٹریس پرزوں کی نقل و حمل کی وجہ سے کنٹینرز اور جہازوں کی دستیابی بھی متاثر ہوتی ہے۔حکومتوں نے اپنی بین الاقوامی بندرگاہوں کو جزوی طور پر بند کرنے کا حکم دیا ہے، اس طرح جانوروں کی خوراک کی فراہمی کے سلسلے میں مزید خلل پڑتا ہے۔
تمام علاقوں میں ریستورانوں کی بندش سے جانوروں کی خوراک کی صنعت بری طرح متاثر ہوئی ہے۔COVID-19 پھیلنے کے پیش نظر، صارفین کے استعمال کے انداز میں ڈرامائی تبدیلی نے پروڈیوسروں کو اپنی پالیسیوں اور حکمت عملیوں پر نظر ثانی کرنے پر مجبور کر دیا ہے۔پولٹری کی پیداوار اور آبی زراعت خاص طور پر سب سے زیادہ متاثر ہونے والے شعبے ہیں۔یہ 1-2 سالوں کے لئے پنکھوں کے کھانے کی مارکیٹ کی ترقی کو متاثر کرے گا، اور یہ توقع کی جاتی ہے کہ ایک یا دو سال تک طلب میں کمی آئے گی، اور پھر اگلے چند سالوں میں جمود کی حالت میں پہنچ جائے گی۔
پوسٹ ٹائم: ستمبر 25-2020