کیا امریکہ "مرغی کے قحط" میں ہے؟چکن سینڈوچ جنگ نے پولٹری کی قیمت بڑھا دی!

وال سٹریٹ جرنل نے رپورٹ کیا کہ ریسٹورنٹ چینز جیسے کے ایف سی، ونگسٹاپ اور بفیلو وائلڈ ونگز کو سب سے زیادہ ڈالر ادا کرنے پر مجبور کیا گیا ہے کیونکہ چکن کی سپلائی کم ہے۔

بتایا جاتا ہے کہ جنوری کے بعد سے چکن بریسٹ کی ہول سیل قیمت دوگنی سے بھی زیادہ ہو گئی ہے، چکن ونگز کی قیمت نے بھی حال ہی میں ایک تاریخی بلند ترین ریکارڈ قائم کیا ہے۔ اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ جب سے معیشت کووڈ-19 کے بعد دوبارہ کھلی ہے، اس نے ایک لیبر کی کمی ظاہر ہوئی، چکن سپلائرز کافی کارکنوں کو بھرتی نہیں کر سکتے ہیں.

وال اسٹریٹ جرنل نے ریسرچ فرم یورنر بیری کے اعداد و شمار کا حوالہ دیا، بیری کے اعداد و شمار کے مطابق 2021 کے آغاز میں بڑی ہڈیوں اور جلد کے بغیر چکن بریسٹ کی تھوک قیمت 1 ڈالر فی پاؤنڈ سے کم تھی اور آج یہ 2 ڈالر فی پاؤنڈ سے زیادہ ہے۔

2020 کے اوائل تک، بڑے سائز کے چکن ونگز کی قیمت $1.5 فی پاؤنڈ تھی، 2021 کے اوائل تک، یہ بڑھ کر تقریباً $2 فی پاؤنڈ ہوگئی تھی۔اب، قیمت تقریباً $3 فی پاؤنڈ تک بڑھ گئی ہے۔ 

کچھ بڑے ریستورانوں نے اطلاع دی ہے کہ انہوں نے چکن فلیٹ، بریسٹ میٹ اور پروں کا ذخیرہ ختم کر دیا ہے، یا وہ انہیں محدود مقدار میں فروخت کر رہے ہیں، ونگسٹاپ کے چیف ایگزیکٹیو چارلی موریسن نے کہا کہ کمپنی کی ہڈیوں کے پروں کی قیمت 26 فیصد تک بڑھ گئی ہے۔ ٪ اس سال.

چکن کی پیداوار کی مقدار کم ہونے کے علاوہ، قیمتوں میں اضافے کا ایک اور عنصر چکن سینڈوچ کے لیے چینز ریسٹورنٹ سے سخت مقابلہ ہے۔Popeyes، Wendy's اور McDonald's نے حال ہی میں چکن سینڈوچز لانچ کیے ہیں، اور دیگر ریستوراں آنے والے مہینوں میں اس کی پیروی کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

سپر مارکیٹ کے صارفین نے بھی قیمتوں میں اضافے کا تجربہ کیا ہے۔بیورو آف لیبر سٹیٹسٹکس کے مطابق، مارچ میں، بغیر ہڈی والے چکن بریسٹ کی خوردہ قیمت تقریباً 3.29 ڈالر فی پاؤنڈ ہے، جو جنوری کے مقابلے میں 3 سینٹ زیادہ ہے اور پچھلے سال کے اسی عرصے میں 11 فیصد زیادہ ہے۔

شیڈونگ سنسیتار مشینری مینوفیکچرنگ کمپنی، لمیٹڈ

-پروفیشنل رینڈرنگ پلانٹ بنانے والا