ஐக்கிய மாகாணங்களில் உணவு விநியோகச் சங்கிலியைப் பாதிக்கும் பேரழிவுகரமான பேரழிவுகளுக்கு இன்னும் தெளிவான உதாரணம் இல்லை: மளிகைக் கடையில் இறைச்சி தீர்ந்துவிட்டதால், ஆயிரக்கணக்கான பன்றிகள் உரத்தில் அழுகின.
கசாப்புக் கூடத்தில் ஏற்பட்ட COVID-19 வெடிப்பு, அமெரிக்காவின் வரலாற்றில் மிகப்பெரிய பன்றிகளை அழிக்கும் முயற்சிக்கு வழிவகுத்தது.ஆயிரக்கணக்கான விலங்குகள் காப்புப் பிரதி எடுக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இந்த காலாண்டில் மட்டும் 7 மில்லியன் விலங்குகள் அழிக்கப்பட வேண்டும் என்று CoBank மதிப்பிட்டுள்ளது.நுகர்வோர் சுமார் ஒரு பில்லியன் பவுண்டுகள் இறைச்சியை இழந்தனர்.
மினசோட்டாவில் உள்ள சில பண்ணைகள் சிப்பர்களைப் பயன்படுத்துகின்றன (அவை 1996 ஆம் ஆண்டு வெளியான "பார்கோ" திரைப்படத்தை நினைவூட்டுகின்றன) இறந்த உடல்களை நசுக்கி, அவற்றை உரமாகப் பரப்புகின்றன.சுத்திகரிப்பு நிலையத்தில் அதிக அளவு பன்றிகள் ஜெலட்டின் தொத்திறைச்சி உறைகளாக மாறியது.
பெரிய கழிவுகளுக்குப் பின்னால் ஆயிரக்கணக்கான விவசாயிகள் உள்ளனர், அவர்களில் சிலர் விடாமுயற்சியுடன் உள்ளனர், விலங்குகள் மிகவும் கனமாக மாறுவதற்கு முன்பு இறைச்சிக் கூடம் மீண்டும் செயல்பட முடியும் என்று நம்புகிறார்கள்.மற்றவை இழப்புகளைக் குறைத்து மந்தையை நீக்குகின்றன.பன்றிகளின் "மக்கள்தொகை குறைவு" தொழில்துறையில் ஒரு சொற்பொழிவை உருவாக்கியது, இந்த பிரிவினையை எடுத்துக்காட்டுகிறது, இது தொற்றுநோயால் ஏற்பட்டது, இது அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள பெரிய தொழிற்சாலைகளில் உணவு விநியோகத்தை அதிகரிக்க தொழிலாளர்களை விரும்பியது.
"விவசாயத் தொழிலில், நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டியது விலங்கு நோய்.மினசோட்டா விலங்கு சுகாதார ஆணையத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் மைக்கேல் க்ரூசன் கூறினார்: “சந்தை இருக்காது என்று ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை."ஒவ்வொரு நாளும் 2,000 பன்றிகளுக்கு உரம் இடவும் மற்றும் நோபல்ஸ் கவுண்டியில் வைக்கோல்களில் வைக்கவும்."எங்களிடம் நிறைய பன்றி சடலங்கள் உள்ளன, மேலும் நிலப்பரப்பில் திறம்பட உரம் தயாரிக்க வேண்டும்."
ஜனாதிபதி டொனால்ட் டிரம்ப் நிர்வாக உத்தரவை பிறப்பித்ததை அடுத்து, தொழிலாளர்களின் நோய்களால் மூடப்பட்ட பெரும்பாலான இறைச்சி தொழிற்சாலைகள் மீண்டும் திறக்கப்பட்டுள்ளன.ஆனால் சமூக தொலைதூர நடவடிக்கைகள் மற்றும் அதிக வேலையில்லாமை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, செயலாக்கத் தொழில் இன்னும் தொற்றுநோய்க்கு முந்தைய நிலைகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.
இதனால், அமெரிக்க மளிகைக் கடைகளில் இறைச்சிப் பெட்டிகளின் எண்ணிக்கை குறைந்து, வரத்து குறைந்து, விலை அதிகரித்துள்ளது.ஏப்ரல் முதல், அமெரிக்காவில் மொத்த பன்றி இறைச்சி விலைகள் இரட்டிப்பாகியுள்ளன.
முதிர்ந்த பன்றிகள் கொட்டகையில் இருந்து இறைச்சிக் கூடத்திற்குக் கொண்டு செல்லப்படுவதால், மற்றொரு தொகுதி இளம் பன்றிகள் தொழிற்சாலை வழியாகச் செல்கின்றன.கிருமி நீக்கம் செய்த சில நாட்களுக்குள் இடத்தில் இருக்க வேண்டும்.தேசிய பன்றி இறைச்சி உற்பத்தியாளர்கள் கவுன்சிலின் தலைமை கால்நடை மருத்துவர்.
செயலாக்க வேகத்தின் மந்தநிலை இளம் பன்றிகளை எங்கும் செல்ல விடவில்லை, ஏனெனில் விவசாயிகள் ஆரம்பத்தில் முதிர்ந்த விலங்குகளை நீண்ட காலத்திற்கு வைத்திருக்க முயன்றனர்.Wagstrom கூறினார், ஆனால் பன்றிகள் 330 பவுண்டுகள் (150 கிலோகிராம்கள்) எடையுள்ளதாக இருந்தபோது, அவை இறைச்சி கூட உபகரணங்களில் பயன்படுத்த முடியாத அளவுக்கு பெரியதாக இருந்தன, மேலும் வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பெட்டிகளிலோ மெத்து நுரையிலோ வைக்க முடியாது.இன்ட்ராடே.
விலங்குகளை கருணைக்கொலை செய்வதற்கு விவசாயிகளுக்கு வரையறுக்கப்பட்ட விருப்பங்கள் இருப்பதாக Wagstrom கூறினார்.சிலர் கார்பன் டை ஆக்சைடை உள்ளிழுத்து விலங்குகளை தூங்க வைக்க காற்று புகாத டிரக் பெட்டிகள் போன்ற கொள்கலன்களை அமைத்து வருகின்றனர்.மற்ற முறைகள் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை தொழிலாளர்கள் மற்றும் விலங்குகளுக்கு அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.தலையில் துப்பாக்கிச் சூடு அல்லது அப்பட்டமான பலத்த காயங்கள் அவற்றில் அடங்கும்.
சில மாநிலங்களில், குப்பை கிடங்குகள் விலங்குகளுக்கு மீன்பிடிக்கப்படுகின்றன, மற்ற மாநிலங்களில், மரச் சில்லுகளால் வரிசையாக ஆழமற்ற கல்லறைகள் தோண்டப்படுகின்றன.
Wagstrom தொலைபேசியில் கூறினார்: "இது பேரழிவை ஏற்படுத்துகிறது.""இது ஒரு சோகம், இது உணவை வீணாக்குவது."
மினசோட்டாவின் நோபல்ஸ் கவுண்டியில், பன்றியின் சடலங்கள் மரத் தொழிலுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட சிப்பரில் வைக்கப்படுகின்றன, இது முதலில் ஆப்பிரிக்க பன்றிக் காய்ச்சல் வெடித்ததற்கு பதிலளிக்கும் வகையில் முன்மொழியப்பட்டது.பொருள் பின்னர் மர சில்லுகள் ஒரு படுக்கையில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் மேலும் மர சில்லுகள் மூடப்பட்டிருக்கும்.ஒரு முழுமையான கார் உடலுடன் ஒப்பிடுகையில், இது உரம் தயாரிப்பதை கணிசமாக துரிதப்படுத்தும்.
மினசோட்டா விலங்கு சுகாதார ஆணையத்தின் நிர்வாக இயக்குநரும் மாநில கால்நடை மருத்துவருமான பெத் தாம்சன், உரம் தயாரிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் மாநிலத்தின் உயர் நிலத்தடி நீர் புதைப்பதை கடினமாக்குகிறது, மேலும் அதிக எண்ணிக்கையிலான விலங்குகளை வளர்க்கும் விவசாயிகளுக்கு எரிப்பது ஒரு விருப்பமல்ல.
தலைமை நிர்வாக அதிகாரி Randall Stuewe கடந்த வாரம் ஒரு வருவாய் மாநாட்டு அழைப்பில், டெக்சாஸை தலைமையிடமாகக் கொண்ட Darling Ingredients Inc. கொழுப்பை உணவு, தீவனம் மற்றும் எரிபொருளாக மாற்றுகிறது, மேலும் சமீபத்திய வாரங்களில் சுத்திகரிப்புக்காக "பெரிய அளவு" பன்றிகள் மற்றும் கோழிகளைப் பெற்றுள்ளது...பெரிய உற்பத்தியாளர்கள் பன்றி தொழுவத்தில் இடம் பிடிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், இதனால் அடுத்த சிறிய குப்பைகள் குவிந்துவிடும்."இது அவர்களுக்கு ஒரு சோகமான விஷயம்," என்று அவர் கூறினார்.
ஸ்டூவ் கூறினார்: "இறுதியில், விலங்கு விநியோகச் சங்கிலி, குறிப்பாக பன்றி இறைச்சிக்காக, அவர்கள் விலங்குகளை வர வைக்க வேண்டும்.""இப்போது, எங்கள் மிட்வெஸ்ட் தொழிற்சாலை ஒரு நாளைக்கு 30 முதல் 35 பன்றிகளைக் கொண்டு செல்கிறது, மேலும் அங்கு மக்கள் தொகை குறைந்து வருகிறது."
இந்த வைரஸ் நாட்டின் உணவு அமைப்பில் உள்ள பாதிப்புகளை அம்பலப்படுத்தியுள்ளது மற்றும் இறைச்சிக் கூடங்களுக்கு அனுப்ப முடியாத விலங்குகளை கொல்லும் கொடூரமான ஆனால் இன்னும் அங்கீகரிக்கப்படாத முறைகள் என்று விலங்கு நல அமைப்புகள் கூறுகின்றன.
ஹ்யூமன் சொசைட்டிக்கான பண்ணை விலங்கு பாதுகாப்பு துணைத் தலைவர் ஜோஷ் பார்கர் கூறுகையில், தொழில்துறை தீவிர நடவடிக்கைகளில் இருந்து விடுபட வேண்டும் மற்றும் விலங்குகளுக்கு அதிக இடத்தை வழங்க வேண்டும், இதனால் உற்பத்தியாளர்கள் விநியோகச் சங்கிலியில் "தற்காலிக கொலை முறைகளை" பயன்படுத்த அவசரப்பட வேண்டியதில்லை. குறுக்கிடப்படுகிறது.அமெரிக்கா.
தற்போதைய கால்நடை பிரச்சனையில், விவசாயிகளும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்-குறைந்தது பொருளாதார ரீதியாகவும், உணர்வு ரீதியாகவும்.படுகொலை செய்வதற்கான முடிவு பண்ணைகள் உயிர்வாழ உதவும், ஆனால் இறைச்சி விலைகள் விண்ணை முட்டும் போது மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் பற்றாக்குறையாக இருக்கும்போது, இது உற்பத்தியாளர்களுக்கும் பொதுமக்களுக்கும் தொழிலுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
"கடந்த சில வாரங்களில், நாங்கள் எங்கள் சந்தைப்படுத்தல் திறன்களை இழந்துவிட்டோம், மேலும் இது ஆர்டர்களின் பின்னடைவை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளது" என்று மினசோட்டாவில் தனது குடும்பத்துடன் பன்றிகளை வளர்க்கும் மைக் போர்பூம் கூறினார்."ஒரு கட்டத்தில், அவற்றை விற்க முடியாவிட்டால், அவை விநியோகச் சங்கிலிக்கு மிகவும் பெரியதாக இருக்கும், மேலும் நாங்கள் கருணைக்கொலையை எதிர்கொள்ள நேரிடும்."
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-15-2020