Minyororo ya mikahawa kama vile KFC, Wingstop na Buffalo Wild Wings imelazimika kulipa dola ya juu kwa kuwa kuku ni wa muda mfupi, iliripoti Wall Street Journal.
Inaripotiwa kuwa tangu Januari, bei ya jumla ya matiti ya kuku imeongezeka zaidi ya maradufu, bei ya mbawa za kuku pia hivi karibuni imeweka rekodi ya juu ya kihistoria. Imesababishwa na sababu moja ni kwamba tangu uchumi kufunguliwa tena baada ya COVID-19, imekuwa ilionekana uhaba wa Wafanyakazi, wasambazaji wa kuku hawawezi kuajiri wafanyakazi wa kutosha.
Jarida la Wall Street Journal lilinukuu data kutoka kwa kampuni ya utafiti ya Urner Barry,Kulingana na data ya Barry, bei ya jumla ya matiti makubwa ya kuku bila mfupa na bila ngozi ilikuwa chini ya $1 kwa pauni mwanzoni mwa 2021, na leo ni zaidi ya $2 kwa pauni.
Kufikia mapema mwaka wa 2020, bei ya mabawa ya kuku wakubwa ilikuwa $1.5 kwa pauni, mwanzoni mwa 2021, ilikuwa imepanda hadi takriban $2 kwa pauni.Sasa, bei imepanda hadi karibu $3 kwa pauni.
Baadhi ya mikahawa mikuu imeripoti kuwa imeuza nje ya hisa zao za minofu ya kuku, nyama ya matiti na mbawa, au inaziuza kwa idadi ndogo, Charlie Morrison, mtendaji mkuu wa Wingstop, alisema bei ya kampuni ya mbawa za mfupa ni juu 26. % mwaka huu.
Mbali na kiasi cha kuku kilichokuwa kikipungua, sababu nyingine inayoongeza bei ni ushindani mkali kutoka kwa mikahawa ya minyororo ya sandwichi za kuku.Popeyes, Wendy's na McDonald's wote wamezindua sandwichi za kuku hivi majuzi, na mikahawa mingine inapanga kufuata mkondo huo katika miezi ijayo.
Wateja wa maduka makubwa pia wamepata ongezeko la bei.Mnamo Machi, bei ya rejareja ya matiti ya kuku bila mfupa ni kama $3.29 kwa pauni, hadi senti 3 kutoka Januari na hadi 11% katika kipindi kama hicho cha mwaka jana, kulingana na Ofisi ya Takwimu za Kazi.
Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co., Ltd
-Mtengenezaji wa kiwanda cha kutoa kitaalam
Muda wa kutuma: Mei-15-2021