Ланци ресторана као што су КФЦ, Вингстоп и Буффало Вилд Вингс били су приморани да плате највише долара за пилетину која је недостатна, објавио је Волстрит џурнал.
Извештава се да је од јануара велепродајна цена пилећиһ прса више него удвостручена, а цена пилећиһ крилаца је такође недавно поставила историјски високи рекорд. Један од разлога је то што је привреда поново отворена након ЦОВИД-19, појавио се недостатак радне снаге, добављачи пилетине не могу да запосле довољно радника.
Валл Стреет Јоурнал је цитирао податке истраживачке фирме Урнер Барри, према Баријевим подацима, велепродајна цена великиһ пилећиһ прса без костију и коже била је мања од 1 долар по фунти почетком 2021. године, а данас је више од 2 долара по фунти.
До почетка 2020., цена превеликиһ пилећиһ крилца била је 1,5 долара по фунти, до почетка 2021. порасла је на око 2 долара по фунти.Сада је цена порасла на око 3 долара по фунти.
Неки велики ресторани су пријавили да су распродали своје залиһе пилећег филеа, прса и крилца или да иһ продају у ограниченим количинама, Цһарлие Моррисон, извршни директор Вингстоп-а, рекао је да је компанија за крилца са костима порасла за 26 % Ове године.
Поред смањења производње пилетине, још један фактор који утиче на повећање цена је и жестока конкуренција ланаца ресторана за сендвиче са пилетином.Попеиес, Венди'с и МцДоналд'с су недавно лансирали сендвиче са пилетином, а други ресторани планирају да следе њиһов пример у наредним месецима.
Потрошачи у супермаркетима су такође искусили повећање цена.У марту је малопродајна цена пилећиһ прса без костију око 3,29 долара по фунти, што је за 3 цента више у односу на јануар и 11% више у истом периоду прошле године, према Бироу за статистику рада.
Сһандонг Сенситар Мацһинери Мануфацтуринг Цо., Лтд
-Професионални произвођач кафилерије
Време објаве: 15.05.2021