شاید د ویجاړونکو ناورینونو نور روښانه مثال شتون نلري چې په متحده ایالاتو کې د خوراکي توکو رسولو سلسله اخته کړي: لکه څنګه چې د پرچون پلورنځي غوښه پای ته ورسیده ، په زرهاو خنزیر په کمپوست کې مات شول.
په مسلخ کې د COVID-19 خپریدل د متحده ایالاتو په تاریخ کې د خنزیر کښت ترټولو لوی هڅو لامل شو.د زرګونو څارویو ملاتړ شوی، او CoBank اټکل کوي چې یوازې په دې ربع کې 7 ملیون څاروي باید ویجاړ شي.مصرف کونکو نږدې یو ملیارد پونډه غوښه له لاسه ورکړه.
په مینیسوټا کې ځینې فارمونه حتی چپرونه کاروي (دوی د 1996 فلم "فارګو" یادونه کوي) د مړو جسدونو ټوټې کولو او د کمپوسټ لپاره خپروي.تصفیه خانې ولیدل چې د خنزیر لوی مقدار په جیلاتین کې د ساسیج کڅوړو ته بدل شو.
د لوی کثافاتو تر شا په زرګونو کروندګر دي، ځینې یې په دې هیله دي چې د ذبح خانې کار بیا پیل شي مخکې لدې چې څاروی ډیر دروند شي.نور د زیانونو کمول او د رمې له منځه وړل دي.د خنزیرانو "د نفوس کمښت" په صنعت کې یو خوندورتیا رامینځته کړه ، دا جلا کول یې په ګوته کړل ، کوم چې د وبا له امله رامینځته شوی چې کارګران یې غواړي په متحده ایالاتو کې په لویو فابریکو کې د خواړو رسولو ته وده ورکړي.
"په کرهنیز صنعت کې، هغه څه چې تاسو یې باید چمتو کړئ د څارویو ناروغي ده.د مینیسوټا د څارویو روغتیا کمیسیون ویاند مایکل کروسین وویل: "هیڅکله فکر نه کاوه چې بازار به نه وي."هره ورځ تر 2,000 پورې خنزیرونه کمپوز کړئ او په نوبلز کاونټي کې یې د واښو په ډنډونو کې واچوئ."موږ د خنزیر ډیری مړي لرو او موږ باید په منظره کې په مؤثره توګه کمپوسټ وکړو."
وروسته له هغه چې ولسمشر ډونالډ ټرمپ اجرایوي فرمان صادر کړ، د غوښې ډیری فابریکې چې د کارګرانو د ناروغیو له امله تړل شوې وې بیرته پرانیستل شوې.مګر د ټولنیز واټن اقداماتو او لوړې غیر حاضرۍ په پام کې نیولو سره ، د پروسس صنعت لاهم د ناروغۍ دمخه کچې څخه لرې دی.
د پایلې په توګه، د امریکا د خوراکي توکو پلورنځیو کې د غوښې کریټ شمیر کم شوی، عرضه کمه شوې، او بیې لوړې شوې.د اپریل راهیسې، په متحده ایالاتو کې د خنزیر عمده پلور نرخونه دوه چنده شوي.
لیز واګسټروم وویل چې د متحده ایالاتو د خنزیر د رسولو سلسله د دې لپاره ډیزاین شوې چې "په وخت سره رامینځته شي" ځکه چې بالغ خنزیر له کوټې څخه ذبح خانې ته لیږدول کیږي ، پداسې حال کې چې د ځوانو خنزیرونو بله ډله د فابریکې څخه تیریږي.د غیر منتن کولو وروسته په څو ورځو کې ځای په ځای شئ.د ملي خنزیر تولید کونکو شورا لوی وترنری.
د پروسس سرعت ورو ورو ځوان خنزیرونه هیڅ ځای ته نه پریږدي ځکه چې بزګرانو په پیل کې هڅه وکړه چې د اوږدې مودې لپاره بالغ څاروي وساتي.واګسټروم وویل، مګر کله چې خنزیر 330 پونډه (150 کیلوګرامه) وزن درلود، دوی خورا لوی وو چې د ذبحې په وسایلو کې کارول کیدی شي، او ټوټه شوې غوښه په بکسونو یا سټیروفوم کې نشي کیښودل کیدی.Intraday.
واګسټروم وویل چې کروندګر د څارویو د خوږولو لپاره محدود اختیارونه لري.ځینې خلک د کاربن ډای اکسایډ تنفس کولو او څارویو ته د خوب کولو لپاره کانټینرونه لکه د هوا ضد لاریو بکسونه تنظیموي.نور میتودونه لږ عام دي ځکه چې دوی کارګرانو او څارویو ته ډیر زیان رسوي.په دې کې د سر په برخه کې د ټوپک ډزې یا د زور ځواک ټپونه شامل دي.
په ځینو ایالتونو کې ، د ځمکې ډکول د څارویو لپاره کب نیسي ، پداسې حال کې چې په نورو ایالتونو کې ، د لرګیو چپسونو سره وړو قبرونه کیندل کیږي.
واګسټروم په تلیفون کې وویل: "دا ویجاړونکی دی.""دا یوه تراژیدي ده، دا د خوړو ضایع کول دي."
په نوبلز کاونټي، مینیسوټا کې، د خنزیر مړي د لرګیو صنعت لپاره ډیزاین شوي چپر کې اچول کیږي، چې په اصل کې د افريقا د سوین تبه د خپریدو په ځواب کې وړاندیز شوی.بیا مواد د لرګیو چپسونو په بستر کې پلي کیږي او د لرګیو په نورو چپسونو پوښل کیږي.د بشپړ موټر بدن سره پرتله کول ، دا به د پام وړ د کمپوسټ کولو ګړندی کړي.
بیت تامپسن، د مینیسوټا د حیواناتو د روغتیا کمیسیون اجرایوي رییس او د دولت وترنری وویل، کمپوسټ کول معنی لري ځکه چې د دولت د ځمکې د اوبو لوړه کچه ښخ کول ستونزمن کوي، او سوځول د هغو بزګرانو لپاره اختیار نه دی چې لوی شمیر څاروي پالي.
سی ای او رینډل سټیو تیره اونۍ د عاید کنفرانس کال کې وویل چې ډارلینګ انګریډینټس انکارپوریشن ، چې مرکز یې په ټیکساس کې دی ، غوړ په خواړو ، تغذیه او سونګ بدلوي ، او پدې وروستیو اونیو کې یې د پاکولو لپاره د خنزیر او چرګانو لوی مقدار ترلاسه کړی...لوی تولیدونکي هڅه کوي چې د خنزیر په خونه کې خونه جوړه کړي ترڅو راتلونکی کوچني کثافات راټول شي.هغه وویل: "دا د دوی لپاره د افسوس خبره ده."
سټیو وویل: "په نهایت کې ، د څارویو اکمالاتو سلسله ، لږترلږه په ځانګړي توګه د خنزیر لپاره ، دوی باید څاروي راشي.""اوس، زموږ د منځني ختیځ فابریکه په ورځ کې له 30 څخه تر 35 پورې خنزیر لیږدوي، او هلته نفوس په کمیدو دی."
د څارویو فلاحي سازمانونه وايي چې ویروس د هیواد د خواړو سیسټم کې زیانونه رابرسیره کړي او ظالمانه مګر لاهم د څارویو د وژلو میتودونه ندي تصویب شوي چې مسلخونو ته نشي لیږل کیدی.
جوش بارکر، د بشري ټولنې لپاره د فارم د څارویو د ساتنې مرستیال، وویل چې صنعت باید له جدي عملیاتو څخه ځان خلاص کړي او د څارویو لپاره ډیر ځای چمتو کړي ترڅو تولید کونکي د اکمالاتو سلسله کې د "موقتي وژنې میتودونو" کارولو ته بیړه ونه کړي. مداخله ده.متحده ایالات.
د مالدارۍ په اوسنۍ شخړه کې، بزګران هم لږ تر لږه له اقتصادي او احساساتي پلوه قرباني کیږي.د ذبح کولو پریکړه کولی شي د فارمونو ژوندي پاتې کیدو کې مرسته وکړي، مګر کله چې د غوښې بیې اسمان ته ځي او سوپر مارکیټونه په کم عرضه کې وي، دا د تولید کونکو او خلکو لپاره صنعت ته زیان رسولی شي.
"په تیرو څو اونیو کې، موږ د بازار موندنې وړتیاوې له لاسه ورکړې او دا د امرونو د بیرته راستنیدو لپاره پیل کړی دی،" مایک بویربوم وویل، څوک چې په مینیسوټا کې د خپلې کورنۍ سره خنزیر جوړوي."په ځینو وختونو کې، که موږ نشو کولی دوی وپلورئ، دوی به هغه ځای ته ورسیږي چیرې چې دوی د اکمالاتو سلسلې لپاره خورا لوی دي، او موږ به د خواخوږۍ سره مخ شو."
د پوسټ وخت: اګست-15-2020