ବୋଧହୁଏ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପର୍ଯ୍ୟୟର ଆଉ କ ivid ଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ଉଦାହରଣ ନାହିଁ: କିରାଣି ଦୋକାନରେ ମାଂସ ସରିଯିବା ପରେ ହଜାର ହଜାର ଘୁଷୁରି କମ୍ପୋଷ୍ଟରେ ପଶିଯାଇଥିଲେ।
ହତ୍ୟାକାଣ୍ଡରେ COVID-19 ବିସ୍ଫୋରଣ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଇତିହାସରେ ସବୁଠାରୁ ବଡ ଘୁଷୁରି ଉଦ୍ୟମ କରିଥିଲା |ହଜାର ହଜାର ପ୍ରାଣୀକୁ ବ୍ୟାକଅପ୍ କରାଯାଇଛି ଏବଂ କୋବ୍ୟାଙ୍କ ଆକଳନ କରିଛି ଯେ କେବଳ ଏହି ତ୍ର quarter ମାସରେ 7 ନିୟୁତ ପ୍ରାଣୀ ନଷ୍ଟ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।ଗ୍ରାହକମାନେ ପ୍ରାୟ ଏକ ବିଲିୟନ ପାଉଣ୍ଡ ମାଂସ ହରାଇଲେ।
ମିନେସୋଟା ର କିଛି ଫାର୍ମ ଏପରିକି ଚିପର୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି (ସେମାନେ 1996 ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର “ଫାର୍ଗୋ” କୁ ମନେ ପକାନ୍ତି) ମୃତ ଶରୀରକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରି କମ୍ପୋଷ୍ଟ ପାଇଁ ବିସ୍ତାର କରିଥିଲେ |ବିଶୋଧନାଗାରରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଘୁଷୁରି ଜେଲାଟିନରେ ସସ୍ କ୍ୟାସିଙ୍ଗରେ ପରିଣତ ହୋଇଥିବା ଦେଖିଲେ |
ବିରାଟ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ପଛରେ ହଜାର ହଜାର କୃଷକ ଅଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକ ସ୍ଥିର ହୋଇ ରହିଛନ୍ତି ଯେ ପଶୁମାନେ ଅତ୍ୟଧିକ ଭାରୀ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ହତ୍ୟାକାଣ୍ଡ କାର୍ଯ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିପାରେ।ଅନ୍ୟମାନେ କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଗୋରୁକୁ ହଟାଉଛନ୍ତି।ଘୁଷୁରିମାନଙ୍କର “ଜନସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ” ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଉତ୍ସାହ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା, ଏହି ପୃଥକତାକୁ ଆଲୋକିତ କରି ଏହି ମହାମାରୀ ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିଲା ଯାହା ଦ୍ workers ାରା ଶ୍ରମିକମାନେ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ବୃହତ କାରଖାନାଗୁଡ଼ିକରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ।
“କୃଷି ଶିଳ୍ପରେ ତୁମେ ଯାହା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବାକୁ ପଡିବ ତାହା ହେଉଛି ପଶୁ ରୋଗ।ମିନେସୋଟା ପଶୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆୟୋଗର ମୁଖପାତ୍ର ମାଇକେଲ କ୍ରୁସାନ୍ କହିଛନ୍ତି: “କେବେ ଭାବି ନଥିବେ ଯେ ବଜାର ହେବ ନାହିଁ।“ପ୍ରତିଦିନ 2,000 ଘୁଷୁରି କମ୍ପୋଷ୍ଟ କରି ନୋବେଲ୍ସ କାଉଣ୍ଟିରେ ଥିବା ଘାସ ଷ୍ଟାକ୍ରେ ରଖ |“ଆମର ବହୁତ ଘୁଷୁରି ଶବ ଅଛି ଏବଂ ଲ୍ୟାଣ୍ଡସ୍କେପରେ ଆମକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କରିବାକୁ ପଡିବ |“
ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ଡୋନାଲ୍ଡ ଟ୍ରମ୍ପ ଏକ କାର୍ଯ୍ୟନିର୍ବାହୀ ଆଦେଶ ଜାରି କରିବା ପରେ ଶ୍ରମିକଙ୍କ ଅସୁସ୍ଥତା ହେତୁ ବନ୍ଦ ହୋଇଥିବା ଅଧିକାଂଶ ମାଂସ କାରଖାନା ଖୋଲାଯାଇଛି।କିନ୍ତୁ ସାମାଜିକ ଦୂରତା ପଦକ୍ଷେପ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଅନୁପସ୍ଥିତିକୁ ବିଚାରକୁ ନେଇ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରାକ୍-ମହାମାରୀ ସ୍ତରଠାରୁ ବହୁ ଦୂରରେ |
ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଆମେରିକୀୟ ଗ୍ରୋସରୀ ଷ୍ଟୋର୍ଗୁଡିକରେ ମାଂସ କ୍ରେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଯୋଗାଣ ହ୍ରାସ ହେଲା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା |ଏପ୍ରିଲ୍ ଠାରୁ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ ହୋଲସେଲ ଘୁଷୁରୀ ମୂଲ୍ୟ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୋଇଛି।
ଲିଜ୍ ୱାଗଷ୍ଟ୍ରମ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମେରିକାର ଘୁଷୁରି ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା “ଠିକ୍ ସମୟରେ” ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପାଇଁ ପରିକଳ୍ପନା କରାଯାଇଛି କାରଣ ପରିପକ୍ୱ ଘୁଷୁରିମାନଙ୍କୁ ଅମାରରୁ ହତ୍ୟାକାଣ୍ଡକୁ ପରିବହନ କରାଯାଉଥିବାବେଳେ ଅନ୍ୟ ଏକ ବ୍ୟାଚ୍ ଯୁବକ ଘୁଷୁରୀ କାରଖାନା ଦେଇ ଯାଇଥାଏ।ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ପରେ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ଥାନରେ ରୁହ |ଜାତୀୟ ଘୁଷୁରି ଉତ୍ପାଦକ ପରିଷଦର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରାଣୀ ଚିକିତ୍ସକ |
ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବେଗରେ ମନ୍ଥରତା ଘୁଷୁରି ଘୁଷୁରିମାନଙ୍କୁ କେଉଁଆଡେ ଯିବାକୁ ଛାଡି ନଥିଲା କାରଣ କୃଷକମାନେ ପ୍ରଥମେ ପରିପକ୍ୱ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିଲେ |ୱାଗଷ୍ଟ୍ରୋମ କହିଛନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଘୁଷୁରିମାନଙ୍କର ଓଜନ 330 ପାଉଣ୍ଡ (150 କିଲୋଗ୍ରାମ) ଥିଲା, ସେତେବେଳେ ସେମାନେ ବଧଘର ଉପକରଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିନଥିଲେ ଏବଂ କଟା ମାଂସକୁ ବାକ୍ସ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିରୋଫାମରେ ରଖାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ |ଇଣ୍ଟ୍ରେଡେ |
ୱାଗଷ୍ଟ୍ରମ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ଇଉଥାନାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ କୃଷକଙ୍କ ପାଖରେ ସୀମିତ ବିକଳ୍ପ ଅଛି |କିଛି ଲୋକ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ନିଶ୍ୱାସ ନେବା ଏବଂ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ଶୋଇବା ପାଇଁ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ଟ୍ରକ୍ ବାକ୍ସ ପରି ପାତ୍ରଗୁଡିକ ସ୍ଥାପନ କରୁଛନ୍ତି |ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦ୍ଧତି କମ୍ ସାଧାରଣ କାରଣ ସେମାନେ ଶ୍ରମିକ ଏବଂ ପଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ କ୍ଷତି କରନ୍ତି |ସେମାନଙ୍କ ମୁଣ୍ଡରେ ବନ୍ଧୁକ କିମ୍ବା ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଫୋର୍ସ ଆଘାତ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
କେତେକ ରାଜ୍ୟରେ ଲ୍ୟାଣ୍ଡଫିଲ୍ ପଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମତ୍ସ୍ୟଜୀବୀ ହେଉଥିବାବେଳେ ଅନ୍ୟ ରାଜ୍ୟରେ କାଠ ଚିପ୍ସ ସହିତ ଧାଡି ହୋଇ ରହିଥିବା ଗଭୀର କବର ଖୋଳାଯାଉଛି।
ୱାଗଷ୍ଟ୍ରମ୍ ଫୋନରେ କହିଛନ୍ତି: ଏହା ଭୟଙ୍କର ଅଟେ।ଏହା ଏକ ଦୁ tragedy ଖଦ ଘଟଣା, ଏହା ଖାଦ୍ୟର ଅପଚୟ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ମିନେସୋଟା, ନୋବେଲ୍ସ କାଉଣ୍ଟିରେ, ଘୁଷୁରିର ଶବକୁ କାଠ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ ଚିପରରେ ରଖାଯାଉଛି, ମୂଳତ African ଆଫ୍ରିକୀୟ ଘୁଷୁରି ଜ୍ୱରର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦିଆଯାଇଥିଲା |ପରେ ସାମଗ୍ରୀ କାଠ ଚିପ୍ସର ଏକ ଶଯ୍ୟାରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ ଏବଂ ଅଧିକ କାଠ ଚିପ୍ସ ଦ୍ୱାରା ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୁଏ |ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ ଶରୀର ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ଏହା କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବ |
ମିନେସୋଟା ପ୍ରାଣୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆୟୋଗର କାର୍ଯ୍ୟନିର୍ବାହୀ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ତଥା ରାଜ୍ୟ ପ୍ରାଣୀ ଚିକିତ୍ସକ ବେଥ ଥମ୍ପସନ କହିଛନ୍ତି ଯେ କମ୍ପୋଷ୍ଟିଂର ଅର୍ଥ ହେଉଛି କାରଣ ରାଜ୍ୟର ଭୂତଳ ଜଳର ମାତ୍ରା କବର ଦେବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପଡୁଛି ଏବଂ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ପଶୁ ପାଳୁଥିବା ଚାଷୀଙ୍କ ପାଇଁ ଜଳିବା ଏକ ବିକଳ୍ପ ନୁହେଁ।
ସିଇଓ ରାଣ୍ଡାଲ୍ ଷ୍ଟୁୱେ ଗତ ସପ୍ତାହରେ ଏକ ଆୟ ସମ୍ମିଳନୀରେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଟେକ୍ସାସରେ ଅବସ୍ଥିତ ମୁଖ୍ୟାଳୟର ଡାର୍ଲିଂ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଚର୍ବିକୁ ଖାଦ୍ୟ, ଫିଡ୍ ଏବଂ ଇନ୍ଧନରେ ପରିଣତ କରିଥାଏ ଏବଂ ନିକଟ ଅତୀତରେ ବିଶୋଧନ ପାଇଁ ବହୁ ପରିମାଣର ଘୁଷୁରି ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିଲା।।।ବଡ଼ ଉତ୍ପାଦକମାନେ ଘୁଷୁରୀ ଅମାରରେ ସ୍ଥାନ ଦେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି ଯାହା ଦ୍ next ାରା ପରବର୍ତ୍ତୀ ଛୋଟ ଅଳିଆ ଗଦା ହୋଇପାରିବ |ସେ କହିଛନ୍ତି, “ଏହା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଦୁ sad ଖଦ ବିଷୟ।
ଷ୍ଟୁୱେ କହିଛନ୍ତି: “ଶେଷରେ, ପଶୁ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା, ଅତି କମରେ ଘୁଷୁରି ପାଇଁ, ସେମାନଙ୍କୁ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ଆସିବାକୁ ପଡ଼ିବ।”ବର୍ତ୍ତମାନ, ଆମର ମିଡୱେଷ୍ଟ କାରଖାନା ଦିନକୁ 30 ରୁ 35 ଘୁଷୁରି ପରିବହନ କରିଥାଏ ଏବଂ ସେଠାରେ ଜନସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଉଛି। ”
ପଶୁ କଲ୍ୟାଣ ସଂଗଠନଗୁଡିକ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହି ଜୀବାଣୁ ଦେଶର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଦୁର୍ବଳତାକୁ ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ନିଷ୍ଠୁର କିନ୍ତୁ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ହତ୍ୟା କରିବାର ପଦ୍ଧତି ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନୁମୋଦନ କରାଯାଇ ନାହିଁ ଯାହା ହତ୍ୟାକାଣ୍ଡକୁ ପଠାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
ହ୍ୟୁମାନ ସୋସାଇଟି ପାଇଁ ଫାର୍ମ ପଶୁ ସଂରକ୍ଷଣର ଉପାଧ୍ୟକ୍ଷ ଜୋଶ ବାର୍କର୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଶିଳ୍ପକୁ ତୀବ୍ର ଅପରେସନରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ଏବଂ ପଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ସ୍ଥାନ ଯୋଗାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ଦ୍ supply ାରା ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ “ଅସ୍ଥାୟୀ ହତ୍ୟା ପଦ୍ଧତି” ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ତତ୍ପର ହେବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ। ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଛି |ଯୁକ୍ତ ରାଷ୍ଟ୍ର।
ସାଂପ୍ରତିକ ପଶୁପାଳନ ବିବାଦରେ, କୃଷକମାନେ ମଧ୍ୟ ଅତି କମରେ ଆର୍ଥିକ ଏବଂ ଭାବନାତ୍ମକ ଭାବେ ଶିକାର ହୋଇଛନ୍ତି |ବଧ କରିବାର ନିଷ୍ପତ୍ତି ଚାଷକୁ ବଞ୍ଚିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ମାଂସ ମୂଲ୍ୟ ଆକାଶଛୁଆଁ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଦୋକାନ ବଜାର ଅଭାବ ହୋଇଯାଏ, ଏହା ଉତ୍ପାଦକ ଏବଂ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ପାଇଁ ଶିଳ୍ପକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ |
ତାଙ୍କ ପରିବାର ସହିତ ମିନେସୋଟାଠାରେ ଘୁଷୁରି ପାଳୁଥିବା ମାଇକ୍ ବୋରବମ୍ କହିଛନ୍ତି, “ଗତ କିଛି ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ, ଆମେ ଆମର ମାର୍କେଟିଂ କ୍ଷମତା ହରାଇଛୁ ଏବଂ ଏହା ଏକ ବ୍ୟାକ୍ଲଗ୍ ଅର୍ଡର ଗଠନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଛି।"କିଛି ସମୟରେ, ଯଦି ଆମେ ସେଗୁଡିକୁ ବିକ୍ରୟ କରିପାରିବୁ ନାହିଁ, ସେମାନେ ସେଠାରେ ପହଞ୍ଚିବେ ଯେଉଁଠାରେ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ପାଇଁ ସେମାନେ ବହୁତ ବଡ ଅଟନ୍ତି ଏବଂ ଆମେ ଇଉଥାନାସିଆର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବୁ।"
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -15-2020 |