संयुक्त राज्य अमेरिकामा खाद्यान्न आपूर्ति शृङ्खलालाई विपत्तिमा पार्ने विनाशकारी प्रकोपहरूको यो भन्दा ज्वलन्त उदाहरण सायद अरू कुनै छैन: किराना पसलमा मासु सकिएपछि हजारौं सुँगुरहरू कम्पोस्टमा सडे।
वधशालामा COVID-19 प्रकोपले संयुक्त राज्यको इतिहासमा सबैभन्दा ठूलो सुँगुर मार्ने प्रयासको नेतृत्व गर्यो।हजारौं जनावरहरूलाई जगेडा गरिएको छ, र CoBank को अनुमान छ कि यो क्वाटरमा मात्र 7 मिलियन जनावरहरू नष्ट गर्न आवश्यक हुन सक्छ।उपभोक्ताहरूले करिब एक अर्ब पाउन्ड मासु गुमाए।
मिनेसोटाका केही फार्महरूले मृत शरीरहरूलाई कुचल्न र कम्पोस्ट बनाउनका लागि चिप्परहरू प्रयोग गर्छन् (तिनीहरू 1996 चलचित्र "फार्गो" को सम्झना दिलाउँछन्)।रिफाइनरीले ठूलो मात्रामा सुँगुरहरू जिलेटिनमा ससेज केसिङहरूमा परिणत भएको देख्यो।
ठूलो फोहोरको पछाडि हजारौं किसानहरू छन्, तिनीहरूमध्ये केहीले जनावरहरू धेरै भारी हुनु अघि नै वधशालाले पुन: सञ्चालन गर्न सक्छ भन्ने आशामा लगनशील छन्।अरूले घाटा घटाउँदै र बथानलाई हटाउने काम गरिरहेका छन्।सुँगुरहरूको "जनसंख्यामा कमी" ले उद्योगमा एक प्रेयोक्ति सिर्जना गर्यो, यो विभाजनलाई हाइलाइट गर्दै, जुन महामारीको कारणले गर्दा कामदारहरूले संयुक्त राज्य भरका ठूला कारखानाहरूमा खाद्य आपूर्ति बढाउन चाहन्छन्।
"कृषि उद्योगमा, तपाईले के तयारी गर्नुपर्छ भनेको पशु रोग हो।मिनेसोटा एनिमल हेल्थ कमिसनका प्रवक्ता माइकल क्रुसनले भने: “बजार हुनेछैन भनेर कहिल्यै सोचेको थिइनँ।“हरेक दिन २,००० सुँगुरहरू सम्म कम्पोष्ट गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई नोबल्स काउन्टीमा घाँसको ढिस्कोमा राख्नुहोस्।“हामीसँग धेरै सुँगुरका शवहरू छन् र हामीले परिदृश्यमा प्रभावकारी रूपमा कम्पोस्ट गर्नुपर्छ।"
राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्पले कार्यकारी आदेश जारी गरेपछि कामदारहरूको बिरामीका कारण बन्द भएका अधिकांश मासु कारखानाहरू फेरि खोलिएका छन्।तर सामाजिक दूरीका उपायहरू र उच्च अनुपस्थितिलाई विचार गर्दै, प्रशोधन उद्योग अझै पनि पूर्व-महामारी स्तरबाट टाढा छ।
फलस्वरूप, अमेरिकी किराना पसलहरूमा मासुको क्रेटको संख्या घटेको छ, आपूर्ति घटेको छ, र मूल्यहरू बढेको छ।अप्रिलदेखि, संयुक्त राज्यमा थोक सुँगुरको मूल्य दोब्बर भएको छ।
लिज वाग्स्ट्रोमले भने कि यूएस पोर्क आपूर्ति श्रृंखला "समयमै बनाइन्छ" को लागी डिजाइन गरिएको हो किनभने परिपक्व सुँगुरहरूलाई गोदामबाट वधशालामा ढुवानी गरिन्छ, जबकि युवा सुँगुरहरूको अर्को समूह कारखानाबाट गुज्रन्छ।कीटाणुशोधन पछि केहि दिन भित्र ठाउँमा हुनुहोस्।राष्ट्रिय पोर्क उत्पादक परिषद्का प्रमुख पशुचिकित्सक।
प्रशोधन गतिमा भएको सुस्तताले जवान सुँगुरहरूलाई कतै जान छोडेन किनभने किसानहरूले सुरुमा परिपक्व जनावरहरूलाई लामो समयसम्म समात्ने प्रयास गरे।वाग्स्ट्रोमले भने, तर जब सुँगुरहरूको तौल 330 पाउण्ड (150 किलोग्राम) थियो, तिनीहरू वधशालाका उपकरणहरूमा प्रयोग गर्नका लागि धेरै ठूला थिए, र काटिएको मासुलाई बक्स वा स्टाइरोफोममा राख्न सकिँदैन।इन्ट्राडे।
वाग्स्ट्रोमले भने कि किसानहरूसँग जनावरहरूलाई euthanizing को लागि सीमित विकल्पहरू छन्।केही व्यक्तिहरूले कार्बन डाइअक्साइड सास लिन र जनावरहरूलाई सुत्नका लागि एयरटाइट ट्रक बक्सहरू जस्ता कन्टेनरहरू सेट गर्दैछन्।अन्य विधिहरू कम सामान्य छन् किनभने तिनीहरूले कामदार र जनावरहरूलाई बढी हानि पुर्याउँछन्।तिनीहरूले टाउकोमा बन्दुकको गोली वा बलियो बल चोटहरू समावेश गर्दछ।
केही राज्यहरूमा, ल्यान्डफिलहरूले जनावरहरूको लागि माछा मारिरहेका छन्, जबकि अन्य राज्यहरूमा, काठको चिप्सले लाइन लगाएका उथले चिहानहरू खनेका छन्।
Wagstrom फोनमा भने: "यो विनाशकारी छ।""यो एक त्रासदी हो, यो खानाको बर्बादी हो।"
नोबल्स काउन्टी, मिनेसोटामा, सुँगुरको शवलाई काठ उद्योगको लागि डिजाइन गरिएको एक चिपरमा राखिएको छ, जुन मूल रूपमा अफ्रिकी स्वाइन ज्वरोको प्रकोपको प्रतिक्रियामा प्रस्ताव गरिएको थियो।त्यसपछि सामग्री काठको चिप्सको ओछ्यानमा लागू गरिन्छ र थप काठको चिप्सले ढाकिन्छ।पूर्ण कार बडीको तुलनामा, यसले कम्पोस्टिङलाई उल्लेखनीय रूपमा गति दिनेछ।
मिनेसोटा पशु स्वास्थ्य आयोगका कार्यकारी निर्देशक र राज्य पशुचिकित्सक बेथ थम्पसनले भने कि कम्पोस्टिङले अर्थ राख्छ किनभने राज्यको उच्च भूजल स्तरले गाड्न गाह्रो बनाउँछ, र धेरै संख्यामा जनावरहरू हुर्काउने किसानहरूका लागि जलाउनु विकल्प होइन।
CEO Randall Stuewe ले गत हप्ता आय सम्मेलन कलमा भने कि डार्लिंग सामग्री इंक, टेक्सासको मुख्यालयले बोसोलाई खाना, फिड र इन्धनमा रूपान्तरण गर्छ, र हालका हप्ताहरूमा सुँगुर र कुखुराको "ठूलो मात्रा" प्राप्त गरेको छ।।।ठूला उत्पादकहरूले सुँगुरको गोदाममा ठाउँ बनाउन खोजिरहेका छन् ताकि अर्को सानो फोहोर थुपारियोस्।उनले भने, ‘यो उनीहरुका लागि दुखद कुरा हो ।
स्टुवेले भने: "अन्ततः, पशु आपूर्ति श्रृंखला, कम्तिमा विशेष गरी सुँगुरको मासुको लागि, तिनीहरूले जनावरहरूलाई आउँदै राख्नुपर्छ।""अहिले, हाम्रो मध्यपश्चिमी कारखानाले दिनमा 30 देखि 35 सुँगुरहरू ढुवानी गर्छ, र त्यहाँ जनसंख्या घट्दै गएको छ।"
पशु कल्याण संगठनहरू भन्छन् कि भाइरसले देशको खाद्य प्रणालीमा कमजोरीहरू पर्दाफास गरेको छ र क्रूर तर पशु मार्ने तरिकाहरू अझै स्वीकृत छैन जुन बधशालामा पठाउन सकिँदैन।
जोस बार्कर, ह्युमन सोसाइटीका लागि फार्म पशु संरक्षणका उपाध्यक्षले भने कि उद्योगले गहन अपरेशनबाट छुटकारा पाउन र जनावरहरूको लागि थप ठाउँ उपलब्ध गराउन आवश्यक छ ताकि उत्पादकहरूले आपूर्ति श्रृंखलामा "अस्थायी हत्या विधिहरू" प्रयोग गर्न हतार गर्नु नपर्ने। अवरुद्ध छ।संयुक्त राज्य अमेरिका।
वर्तमान पशुधन विवादमा, किसानहरू पनि पीडित छन् - कम्तिमा आर्थिक र भावनात्मक रूपमा।वध गर्ने निर्णयले खेतीहरूलाई बाँच्न मद्दत गर्न सक्छ, तर जब मासुको मूल्य आकाश छोएको छ र सुपरमार्केटहरू कम आपूर्तिमा छन्, यसले उत्पादकहरू र जनताको लागि उद्योगलाई नोक्सान पुर्याउन सक्छ।
"विगतका केही हप्ताहरूमा, हामीले हाम्रो मार्केटिङ क्षमताहरू गुमाएका छौं र यसले अर्डरहरूको ब्याकलग बनाउन थालेको छ," आफ्नो परिवारसँग मिनेसोटामा सुँगुरहरू पाल्ने माइक बोअरबुमले भने।"केही बिन्दुमा, यदि हामीले तिनीहरूलाई बेच्न सकेनौं भने, तिनीहरू बिन्दुमा पुग्छन् जहाँ तिनीहरू आपूर्ति श्रृंखलाको लागि धेरै ठूलो छन्, र हामीले इच्छामृत्युको सामना गर्नेछौं।"
पोस्ट समय: अगस्ट-15-2020