육골분의 라이신 및 유황 함유 아미노산 함량은 상대적으로 높지만 원료의 출처에 따라 아미노산 함량 및 이용 가능성이 크게 다르므로 적용시 육골분의 아미노산 함량을 고려해야합니다. 고기와 뼈 식사.
연구에 따르면 육류 및 뼈 가루의 황 함유 아미노산 소화율은 어분의 황 함유 아미노산 소화율과 상당히 다릅니다. 다른 아미노산의 소화율은 어류보다 3%-8% 낮습니다. 그러나 육류 및 골분의 트립토판 소화율은 어분보다 약간 높습니다.
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게시 시간: 2021년 11월 13일