ប្រហែលជាមិនមានឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែងទៀតទេនៃគ្រោះមហន្តរាយដ៏សាហាវដែលញាំញីសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារនៅសហរដ្ឋអាមេរិក៖ នៅពេលដែលហាងលក់គ្រឿងទេសអស់សាច់ ជ្រូករាប់ពាន់ក្បាលបានរលួយនៅក្នុងជីកំប៉ុស។
ការផ្ទុះឡើងនៃ COVID-19 នៅឯកន្លែងសត្តឃាតបាននាំឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្លាប់ជ្រូកដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។សត្វរាប់ពាន់ក្បាលត្រូវបានបម្រុងទុក ហើយ CoBank ប៉ាន់ប្រមាណថាសត្វ 7 លានក្បាលអាចនឹងត្រូវបំផ្លាញនៅក្នុងត្រីមាសនេះតែម្នាក់ឯង។អ្នកប្រើប្រាស់បានបាត់បង់សាច់ប្រហែលមួយពាន់លានផោន។
កសិដ្ឋានមួយចំនួននៅរដ្ឋ Minnesota ថែមទាំងប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ (ពួកគេនឹកឃើញដល់រឿង "Fargo" ឆ្នាំ 1996) ដើម្បីកំទេចសាកសព ហើយរាលដាលវាសម្រាប់ជីកំប៉ុស។រោងចក្រចម្រាញ់បានឃើញជ្រូកមួយចំនួនធំបានប្រែក្លាយទៅជាជែលលីនទៅជាសាច់ក្រក។
នៅពីក្រោយកាកសំណល់ដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ មានកសិកររាប់ពាន់នាក់ ដែលខ្លះខំប្រឹងប្រែងដោយសង្ឃឹមថាកន្លែងសត្តឃាតអាចដំណើរការឡើងវិញបាន មុនពេលសត្វមានទម្ងន់ធ្ងន់ពេក។អ្នកផ្សេងទៀតកំពុងកាត់បន្ថយការបាត់បង់ និងលុបបំបាត់ហ្វូងសត្វ។"ការថយចុះចំនួនប្រជាជន" នៃសត្វជ្រូកបានបង្កើតភាពសោកសៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ ដោយបញ្ជាក់ពីការបំបែកខ្លួននេះ ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរាតត្បាតដែលធ្វើឱ្យកម្មករចង់បង្កើនការផ្គត់ផ្គង់អាហារនៅក្នុងរោងចក្រធំៗនៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក។
“នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកសិកម្ម អ្វីដែលអ្នកត្រូវរៀបចំគឺជំងឺសត្វ។អ្នកនាំពាក្យគណៈកម្មាធិការសុខភាពសត្វ Minnesota លោក Michael Crusan បាននិយាយថា “មិនដែលគិតថានឹងមិនមានទីផ្សារទេ។“ជីកំប៉ុសជ្រូករហូតដល់ 2,000 ក្បាលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយដាក់វានៅក្នុងវាលស្មៅក្នុង Nobles County ។«យើងមានគ្រោងឆ្អឹងជ្រូកជាច្រើន ហើយយើងត្រូវធ្វើជីកំប៉ុសឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពលើទេសភាព។“
បន្ទាប់ពីប្រធានាធិបតី Donald Trump បានចេញបទបញ្ជាប្រតិបត្តិ រោងចក្រសាច់ភាគច្រើនដែលត្រូវបានបិទដោយសារតែជំងឺរបស់កម្មករត្រូវបានបើកដំណើរការឡើងវិញ។ប៉ុន្តែដោយពិចារណាលើវិធានការឃ្លាតឆ្ងាយពីសង្គម និងការអវត្តមានខ្ពស់ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃនៅតែឆ្ងាយពីកម្រិតមុនការរាតត្បាត។
ជាលទ្ធផល ចំនួននៃប្រអប់សាច់នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អាមេរិកបានថយចុះ ការផ្គត់ផ្គង់ក៏ថយចុះ ហើយតម្លៃក៏កើនឡើង។ចាប់តាំងពីខែមេសា តម្លៃសាច់ជ្រូកលក់ដុំនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានកើនឡើងទ្វេដង។
Liz Wagstrom បាននិយាយថាខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូករបស់សហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បី "ផលិតទាន់ពេល" ដោយសារតែជ្រូកចាស់ទុំត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីជង្រុកទៅកន្លែងសត្តឃាត ខណៈដែលជ្រូកវ័យក្មេងមួយក្រុមទៀតឆ្លងកាត់រោងចក្រ។នៅនឹងកន្លែងក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសម្លាប់មេរោគ។ប្រធានពេទ្យសត្វនៃក្រុមប្រឹក្សាជាតិផលិតសាច់ជ្រូក។
ការយឺតយ៉ាវក្នុងល្បឿនដំណើរការបានធ្វើឱ្យជ្រូកវ័យក្មេងគ្មានកន្លែងណាទៅណាទេ ដោយសារកសិករដំបូងព្យាយាមចិញ្ចឹមសត្វពេញវ័យក្នុងរយៈពេលយូរ។លោក Wagstrom បាននិយាយថា ប៉ុន្តែនៅពេលដែលជ្រូកមានទម្ងន់ 330 ផោន (150 គីឡូក្រាម) ពួកវាមានទំហំធំពេកមិនអាចប្រើក្នុងឧបករណ៍សត្តឃាតបាន ហើយសាច់ដែលកាត់មិនអាចដាក់ក្នុងប្រអប់ ឬស្ទីរ៉ូហ្វមបានទេ។ថ្ងៃនេះ។
លោក Wagstrom បាននិយាយថា កសិករមានជម្រើសមានកំណត់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វ។មនុស្សមួយចំនួនកំពុងរៀបចំកុងតឺន័រ ដូចជាប្រអប់ដាក់ធុងខ្យល់ ដើម្បីស្រូបកាបូនឌីអុកស៊ីត និងដាក់សត្វឱ្យដេក។វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតមិនសូវមានទេ ព្រោះវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កម្មករ និងសត្វ។ពួកគេរួមមានការបាញ់កាំភ្លើងឬរបួសដោយកម្លាំងត្រង់ក្បាល។
នៅក្នុងរដ្ឋមួយចំនួន កន្លែងចាក់សំរាមគឺជាការនេសាទសម្រាប់សត្វ ខណៈដែលនៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងទៀត ផ្នូររាក់ៗដែលតម្រង់ជួរជាមួយនឹងបន្ទះឈើកំពុងត្រូវបានជីក។
Wagstrom បាននិយាយតាមទូរស័ព្ទថា៖ «នេះគឺជាការបំផ្លិចបំផ្លាញ»។"នេះជាសោកនាដកម្ម នេះជាការខ្ជះខ្ជាយអាហារ"។
នៅក្នុង Nobles County រដ្ឋ Minnesota គ្រោងឆ្អឹងជ្រូកកំពុងត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មឈើ ដែលដំបូងឡើយត្រូវបានស្នើឡើងដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិក។បន្ទាប់មកសម្ភារៈត្រូវបានអនុវត្តទៅលើគ្រែនៃបន្ទះសៀគ្វីឈើនិងគ្របដណ្តប់ដោយបន្ទះសៀគ្វីឈើបន្ថែមទៀត។បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងតួរថយន្តពេញលេញ វានឹងបង្កើនល្បឿននៃការធ្វើជីកំប៉ុស។
លោក Beth Thompson នាយកប្រតិបត្តិនៃគណៈកម្មការសុខភាពសត្វរដ្ឋ Minnesota និងជាពេទ្យសត្វរបស់រដ្ឋ បាននិយាយថា ជីកំប៉ុសគឺសមហេតុផល ដោយសារតែកម្រិតទឹកក្រោមដីខ្ពស់របស់រដ្ឋធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការកប់ ហើយការដុតមិនមែនជាជម្រើសសម្រាប់កសិករដែលចិញ្ចឹមសត្វច្រើននោះទេ។
នាយកប្រតិបត្តិ Randall Stuewe បាននិយាយនៅក្នុងសន្និសិទស្តីពីប្រាក់ចំណូលកាលពីសប្តាហ៍មុនថា Darling Ingredients Inc. ដែលមានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅរដ្ឋតិចសាស់ បំប្លែងជាតិខ្លាញ់ទៅជាអាហារ ចំណី និងឥន្ធនៈ ហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ថ្មីៗនេះ បានទទួលជ្រូក និងមាន់ចំនួន "ច្រើន" សម្រាប់ការចម្រាញ់។..អ្នកផលិតធំៗកំពុងព្យាយាមធ្វើបន្ទប់នៅក្នុងជង្រុកជ្រូកដើម្បីឱ្យសំរាមតូចៗបន្ទាប់មកត្រូវបានគេគរ។លោកបាននិយាយថា៖ «នេះជារឿងដ៏សោកសៅមួយសម្រាប់ពួកគេ។
លោក Stuewe បាននិយាយថា "នៅទីបំផុត ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សត្វ យ៉ាងហោចណាស់ ជាពិសេសសម្រាប់សាច់ជ្រូក ពួកគេត្រូវតែរក្សាសត្វមក"។ឥឡូវនេះ រោងចក្រ Midwest របស់យើងដឹកជញ្ជូនជ្រូកពី 30 ទៅ 35 ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយចំនួនប្រជាជននៅទីនោះកំពុងធ្លាក់ចុះ។
អង្គការសុខុមាលភាពសត្វនិយាយថា មេរោគបានលាតត្រដាងភាពងាយរងគ្រោះនៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហាររបស់ប្រទេស និងវិធីសាស្រ្តដ៏ឃោរឃៅ ប៉ុន្តែមិនទាន់ត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ការសម្លាប់សត្វដែលមិនអាចបញ្ជូនទៅកន្លែងសត្តឃាតបានទេ។
លោក Josh Barker អនុប្រធានផ្នែកការពារសត្វកសិដ្ឋានសម្រាប់សង្គម Humane បាននិយាយថា ឧស្សាហកម្មត្រូវការកម្ចាត់ប្រតិបត្តិការដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង និងផ្តល់កន្លែងបន្ថែមទៀតសម្រាប់សត្វ ដូច្នេះអ្នកផលិតមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ប្រើ "វិធីសាស្ត្រសម្លាប់បណ្តោះអាសន្ន" នៅពេលខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ ត្រូវបានរំខាន។សហរដ្ឋអាមេរិក។
នៅក្នុងវិវាទបសុសត្វបច្ចុប្បន្ន កសិករក៏ជាជនរងគ្រោះផងដែរ - យ៉ាងហោចណាស់សេដ្ឋកិច្ច និងអារម្មណ៍។ការសម្រេចចិត្តសម្លាប់សត្វអាចជួយកសិដ្ឋានរស់បាន ប៉ុន្តែនៅពេលតម្លៃសាច់ឡើងថ្លៃ ហើយផ្សារទំនើបខ្វះខាត នេះអាចបង្កការខូចខាតដល់ឧស្សាហកម្មសម្រាប់អ្នកផលិត និងសាធារណជន។
លោក Mike Boerboom ដែលចិញ្ចឹមជ្រូកនៅរដ្ឋ Minnesota ជាមួយគ្រួសាររបស់គាត់បាននិយាយថា "ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍កន្លងមកនេះ យើងបានបាត់បង់សមត្ថភាពទីផ្សាររបស់យើង ហើយនេះបានចាប់ផ្តើមបង្កើតឱ្យមានការបញ្ជាទិញឡើងវិញ" ។"នៅពេលណាមួយ ប្រសិនបើយើងមិនអាចលក់វាបានទេ ពួកគេនឹងឈានដល់ចំណុចដែលពួកគេធំពេកសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ហើយយើងនឹងប្រឈមមុខនឹងភាពមិនប្រាកដប្រជា។"
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៥-សីហា-២០២០