अमेरिकी चिकन का उत्पादन थोड़ा बढ़ा;वैश्विक आपूर्ति तंग हैं

चिकन मांस की मजबूत उपभोक्ता मांग के बावजूद, अमेरिकी चिकन उत्पादन 2020 के समान स्तर पर बना हुआ है। कुछ वृद्धि हुई है और मुर्गियों का वजन भारी हो रहा है।

यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) इकोनॉमिक रिसर्च सर्विस (ईआरएस) ने अपने सितंबर में कहा"पशुधन, डेयरी और पोल्ट्री आउटलुक”संभावना है कि अगस्त में मजबूत प्रारंभिक आंकड़ों ने यूएसडीए को 2021 और 2022 के लिए अपने चिकन उत्पादन के पूर्वानुमान को बढ़ाने के लिए प्रेरित किया।जुलाई में चिकन का उत्पादन लगभग 2020 के समान ही था, जो 3.744 बिलियन पाउंड था, जबकि जुलाई में ब्रॉयलर का औसत जीवित वजन 2020 की समान अवधि की तुलना में 2% बढ़ गया।

ईआरएस ने कहा कि 2022 में चिकन की मजबूत कीमतों और कम फ़ीड लागत की उम्मीदों के आधार पर, 2022 के उत्पादन पूर्वानुमान को बढ़ाकर 45.34 बिलियन पाउंड कर दिया गया है, जो 2021 के उत्पादन पूर्वानुमान से 1% की वृद्धि है।

ईआरएस ने यह भी बताया कि 2021 तक कुल अमेरिकी चिकन निर्यात 2020 से लगभग 1% बढ़ जाएगा, और फिर 2022 में 1% घटकर 7.41 बिलियन पाउंड हो जाएगा।

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