B’fhéidir nach bhfuil sampla níos beoga ann de thubaistí uafásacha a chuireann isteach ar an slabhra soláthair bia sna Stáit Aontaithe: de réir mar a d’imigh an siopa grósaera as feoil, lobh na mílte muc sa mhúirín.
Ba é ba chúis leis an ráig COVID-19 ag an seamlas ná an iarracht is mó i stair na Stát Aontaithe chun muc a mharú.Tá tacaíocht tugtha do na mílte ainmhí, agus measann CoBank go bhféadfadh go mbeadh gá le 7 milliún ainmhí a scriosadh sa ráithe seo amháin.Chaill tomhaltóirí tuairim is billiún punt feola.
Úsáideann roinnt feirmeacha i Minnesota fiú sceallairí (tá siad i gcuimhne ar scannán 1996 “Fargo”) chun coirp marbh a bhrú agus iad a scaipeadh le haghaidh múirín.Chonaic an scaglann líon mór muc iompú go geilitín ina chásálacha ispíní.
Taobh thiar den dramhaíl ollmhór tá na mílte feirmeoirí, cuid acu ag buanseasmhacht, ag súil go bhféadfaidh an seamlas oibríochtaí a atosú sula n-éireoidh na hainmhithe róthrom.Tá daoine eile ag laghdú caillteanais agus ag fáil réidh leis an tréad.Chruthaigh an “laghdú ar dhaonra” na muc euphemism sa tionscal, ag cur béime ar an scaradh seo, a ba chúis leis an bpaindéim a thug ar oibrithe a bheith ag iarraidh an soláthar bia i monarchana móra ar fud na Stát Aontaithe a mhéadú.
“I dtionscal na talmhaíochta, ní mór duit ullmhú dó ná galar ainmhithe.Dúirt urlabhraí Choimisiún Sláinte Ainmhithe Minnesota, Michael Crusan: “Níor ceapadh riamh nach mbeadh aon mhargadh ann.“Déan suas le 2,000 muc a mhúiríniú gach lá agus cuir sna stoic fhéir i gContae na nOibrí iad.“Tá go leor conablach muc againn agus caithfimid múirín éifeachtach a dhéanamh ar an tírdhreach.“
Tar éis don Uachtarán Donald Trump ordú feidhmiúcháin a eisiúint, athosclaíodh an chuid is mó de na monarchana feola a dúnadh de bharr tinnis oibrithe.Ach ag smaoineamh ar bhearta fadaithe sóisialta agus neamhláithreacht ard, tá an tionscal próiseála fós i bhfad ó na leibhéil réamh-phaindéimeach.
Mar thoradh air sin, tá laghdú tagtha ar líon na cliathbhoscaí feola i siopaí grósaera Mheiriceá, tá laghdú tagtha ar an soláthar, agus tá méadú tagtha ar phraghsanna.Ó Aibreán, tá praghsanna mórdhíola muiceola sna Stáit Aontaithe faoi dhó.
Dúirt Liz Wagstrom go bhfuil slabhra soláthair muiceola na SA deartha le bheith “déanta in am” toisc go n-iompraítear muca aibí ón scioból go dtí an seamlas, agus téann baisc eile de mhuca óga tríd an mhonarcha.Bí i bhfeidhm laistigh de chúpla lá tar éis díghalrúcháin.Príomh-thréidlia na Comhairle Náisiúnta Táirgeoirí Muiceola.
Mar gheall ar an mhoilliú ar luasanna próiseála níor fhág na muca óga áit ar bith le dul mar go ndearna feirmeoirí iarracht ar dtús ainmhithe aibí a choinneáil ar feadh tréimhsí níos faide.Dúirt Wagstrom, ach nuair a mheáigh na muca 330 punt (150 cileagram), bhí siad ró-mhór le húsáid i dtrealamh seamlais, agus níorbh fhéidir an fheoil ghearrtha a chur i mboscaí nó i styrofoam.Idirlae.
Dúirt Wagstrom go bhfuil roghanna teoranta ag feirmeoirí maidir le hainmhithe a eotanú.Tá roinnt daoine ag bunú coimeádáin, cosúil le boscaí trucail aerdhíonach, chun dé-ocsaíd charbóin a ionanálú agus ainmhithe a chur a chodladh.Níl modhanna eile chomh coitianta toisc go ndéanann siad níos mó dochar d’oibrithe agus d’ainmhithe.Áirítear leo gortuithe gunshot nó fórsa maol don cheann.
I roinnt stát, tá láithreáin líonta talún ag iascaireacht le haghaidh ainmhithe, agus i stáit eile, tá uaigheanna éadomhain atá líneáilte le sliseanna adhmaid á dtógáil.
Dúirt Wagstrom ar an bhfón: “Tá sé seo tubaisteach.”“Is tragóid í seo, is cur amú bia é seo.”
I gContae Nobles, Minnesota, tá conablaigh muc á gcur isteach i sceallaire atá deartha don tionscal adhmaid, a moladh ar dtús mar fhreagra ar ráig de fhiabhras muc na hAfraice.Cuirtear an t-ábhar i bhfeidhm ansin ar leaba sliseanna adhmaid agus clúdaithe le níos mó sliseanna adhmaid.I gcomparáid le carr iomlán, cuirfidh sé seo go mór le múiríniú.
Dúirt Beth Thompson, stiúrthóir feidhmiúcháin an Choimisiúin um Shláinte Ainmhithe Minnesota agus tréidlia stáit, go bhfuil ciall le múiríniú toisc go mbíonn sé deacair adhlacadh a dhéanamh ar leibhéil arda screamhuisce an stáit, agus nach rogha é dó d'fheirmeoirí a ardaíonn líon mór ainmhithe.
Dúirt an Príomhfheidhmeannach Randall Stuewe i nglao comhdhála tuillimh an tseachtain seo caite go n-athraíonn Darling Ingredients Inc., a bhfuil a cheanncheathrú i Texas, saill isteach i mbia, beatha agus breosla, agus le seachtainí beaga anuas tá “méid mór” muc agus sicíní faighte aige le scagadh...Tá táirgeoirí móra ag iarraidh spás a dhéanamh sa scioból muc ionas gur féidir an chéad truflais beag eile a charnadh.“Is brónach an rud é seo dóibh,” a dúirt sé.
Dúirt Stuewe: “I ndeireadh na dála, ní mór don slabhra soláthair ainmhithe, go háirithe do mhuiceoil ar a laghad, na hainmhithe a choinneáil ag teacht.”“Anois, iompraíonn ár monarcha Midwest 30 go 35 muc in aghaidh an lae, agus tá an daonra ag laghdú.”
Deir eagraíochtaí leasa ainmhithe gur nocht an víreas leochaileachtaí i gcóras bia na tíre agus modhanna atá cruálach ach nach bhfuil ceadaithe fós chun ainmhithe a mharú nach féidir a chur chuig seamlais.
Dúirt Josh Barker, leas-uachtarán ar chosaint ainmhithe feirme don Humane Society, go gcaithfidh an tionscal fáil réidh le dianoibríochtaí agus níos mó spáis a sholáthar d’ainmhithe ionas nach mbeidh ar mhonaróirí Rush chun “modhanna marú sealadacha” a úsáid nuair a bhíonn an slabhra soláthair ann. cuirtear isteach air.Stáit Aontaithe.
Sa aighneas beostoic atá ann faoi láthair, is íospartaigh iad feirmeoirí freisin—go heacnamaíoch agus go mothúchánach ar a laghad.Is féidir leis an gcinneadh marú cabhrú le feirmeacha maireachtáil, ach nuair a bhíonn praghsanna feola ag ardú agus gann ar ollmhargaí, féadfaidh sé seo damáiste a dhéanamh don tionscal do tháirgeoirí agus don phobal.
“Le seachtainí beaga anuas, tá ár gcumas margaíochta caillte againn agus tá riaráiste orduithe curtha le chéile againn,” a dúirt Mike Boerboom, a ardaíonn muca i Minnesota lena theaghlach.“Ag am éigin, mura féidir linn iad a dhíol, sroichfidh siad an pointe ina bhfuil siad ró-mhór don slabhra soláthair, agus beidh aghaidh á thabhairt againn ar eotanáis.”
Am postála: Lúnasa-15-2020