Miskien is d'r gjin libbener foarbyld mear fan ferneatigjende rampen dy't de fiedselketen yn 'e Feriene Steaten pleage: om't de bakkerij sûnder fleis rûn, rotten tûzenen bargen yn' e kompost.
De COVID-19-epidemy by it slachthûs late ta de grutste ynspanning foar it ôfmeitsjen fan bargen yn 'e skiednis fan' e Feriene Steaten.Tûzenen bisten binne reservekopy makke, en CoBank skat dat 7 miljoen bisten miskien moatte wurde ferneatige yn dit kwart allinich.Konsuminten ferlearen sawat ien miljard pûn oan fleis.
Guon pleatsen yn Minnesota brûke sels chippers (se dogge tinken oan 'e film "Fargo") út 1996 om deade lichems te ferpletterjen en te fersprieden foar kompost.De raffinaderij seach in grutte hoemannichte bargen feroare yn gelatine yn woarstdarmen.
Achter it grutte ôffal steane tûzenen boeren, guon fan harren dy't trochsette, en hoopje dat de slachterij de wurksumheden wer opstarte kin foardat de bisten te swier wurde.Oaren ferminderje ferliezen en eliminearje de keppel.De "ôfnimming fan populaasje" fan bargen makke in eufemisme yn 'e sektor, en markeart dizze skieding, dy't waard feroarsake troch de pandemy dy't makke dat arbeiders de fiedseloanbod yn grutte fabriken yn' e Feriene Steaten wolle ferheegje.
“Yn de agraryske yndustry moatte jo jo foarstelle foar bistesykten.Wurdfierder fan Minnesota Animal Health Commission, Michael Crusan, sei: "Nea tocht dat d'r gjin merk soe wêze."Kompostearje oant 2000 bargen elke dei en set se yn 'e heastiennen yn Nobles County.“Wy hawwe in protte kadavers fan bargen en wy moatte effektyf kompostearje op it lânskip."
Neidat presidint Donald Trump in útfierend oarder útjûn, binne de measte fleisfabriken dy't sletten wiene fanwegen sykten fan arbeiders opnij iepene.Mar sjoen maatregels foar sosjale distânsje en heech absenteïsme, is de ferwurkjende yndustry noch fier fan 'e pre-pandemy-nivo's.
Dêrtroch is it oantal fleiskratten yn Amerikaanske boadskippen ôfnommen, it oanbod is ôfnommen en prizen binne tanommen.Sûnt april binne de prizen foar pork yn 'e Feriene Steaten ferdûbele.
Liz Wagstrom sei dat de oanbodketen fan 'e Amerikaanske pork is ûntworpen om "yn' e tiid te meitsjen", om't folwoeksen bargen wurde ferfierd fan 'e skuorre nei it slachthûs, wylst in oare partij jonge bargen troch it fabryk giet.Wês yn plak binnen in pear dagen nei desinfectie.Chief feterinarian fan de National Pork Producers Council.
De fertraging fan de ferwurkingssnelheden liet jonge bargen nearne hinne, om't boeren ynearsten besochten om folwoeksen bisten langere perioaden te hâlden.Wagstrom sei, mar doe't de bargen weagen 330 pûn (150 kilogram), se wiene te grut om te brûkt wurde yn slachthûs apparatuer, en it ôfsnien fleis koe net wurde set yn doazen of styrofoam.Intraday.
Wagstrom sei dat boeren beheinde opsjes hawwe foar it euthanisearjen fan bisten.Guon minsken sette konteners op, lykas luchtdichte frachtweindoazen, om koaldiokside yn te ynhalearjen en bisten te sliepen.Oare metoaden binne minder gewoan om't se mear skea oanmeitsje foar arbeiders en bisten.Se befetsje gunshot of stompe krêft ferwûnings oan 'e holle.
Yn guon steaten fiskje stoartplakken op bisten, wylst yn oare steaten ûndjippe grêven mei houtsnippers groeven wurde.
Wagstrom sei oan 'e telefoan: "Dit is ferneatigjend.""Dit is in trageedzje, dit is fergriemerij fan iten."
Yn Nobles County, Minnesota, wurde kadavers fan varkens yn in chipper pleatst, ûntwurpen foar de houtyndustry, oarspronklik foarsteld yn reaksje op it útbrekken fan Afrikaanske swinespest.It materiaal wurdt dan tapast op in bêd fan hout chips en bedekt mei mear hout chips.Yn ferliking mei in folsleine auto lichem, dit sil gâns fersnelle kompostering.
Beth Thompson, útfierend direkteur fan 'e Minnesota Animal Health Kommisje en steat feterinarian, sei kompostering makket sin omdat de steat syn hege grûnwetter nivo makket it dreech om te begraven, en baarnende is gjin opsje foar boeren dy't grutbringe grutte oantallen bisten.
CEO Randall Stuewe sei yn in earnings konferinsje oprop ferline wike dat Darling Ingredients Inc., mei haadkantoar yn Teksas, konvertearret fet yn iten, feed, en brânstof, en yn de ôfrûne wiken hat krigen in "grutte hoemannichte" fan bargen en hinnen foar raffinaazjetechnyk...Grutte produsinten besykje plak te meitsjen yn de bargestalling sadat it folgjende lytse jiskefet opsteapele wurde kin."Dit is in tryst ding foar harren,"Hy sei.
Stuewe sei: "Uteinlik moatte de dieroanbodketen, teminsten foaral foar varkensvlees, de bisten komme.""No, ús Midwest fabryk ferfiert 30 oant 35 bargen deis, en de befolking dêr is ôfnimt."
Organisaasjes foar bistewolwêzen sizze dat it firus kwetsberens yn it fiedselsysteem fan it lân bleatsteld hat en wrede, mar noch net goedkarde metoaden foar it deadzjen fan bisten dy't net nei slachthuzen stjoerd wurde kinne.
Josh Barker, fise-presidint fan pleatsdierbeskerming foar de Humane Society, sei dat de yndustry moat kwytreitsje fan yntinsive operaasjes en mear romte foar bisten leverje, sadat fabrikanten net hoege te haasten om "tydlike killingsmetoaden" te brûken as de supply chain wurdt ûnderbrutsen.De Feriene Steaten.
Yn it hjoeddeiske fee-konflik binne boeren ek slachtoffers - alteast ekonomysk en emosjoneel.It beslút om te slachtsjen kin de pleatsen helpe om te oerlibjen, mar as de fleisprizen de loft omheech geane en supermerken tekoart binne, kin dat skea oanmeitsje foar de yndustry foar produsinten en it publyk.
"Yn 'e ôfrûne pear wiken hawwe wy ús marketingmooglikheden ferlern en dit is begon om in efterstân fan oarders op te bouwen," sei Mike Boerboom, dy't mei syn famylje bargen opfiedet yn Minnesota."Op in stuit, as wy se net kinne ferkeapje, sille se it punt berikke wêr't se te grut binne foar de supply chain, en sille wy eutanasy hawwe."
Posttiid: Aug-15-2020