آیا آمریکا در «قحطی مرغ» است؟جنگ ساندویچ مرغ قیمت مرغ را بالا می برد!

به گزارش وال استریت ژورنال، رستوران‌های زنجیره‌ای مانند KFC، Wingstop و Buffalo Wild Wings مجبور شده‌اند تا برای تامین جوجه‌هایی که کم است، دلار بالایی بپردازند.

گزارش شده است که از ژانویه، قیمت عمده فروشی سینه مرغ بیش از دو برابر شده است، قیمت بال مرغ نیز اخیرا رکورد بالایی را به ثبت رسانده است. یکی از دلایل آن این است که از زمانی که اقتصاد پس از COVID-19 بازگشایی شده است، کمبود نیروی کار ظاهر شد، تامین کنندگان مرغ نمی توانند به اندازه کافی کارگر جذب کنند.

وال استریت ژورنال به داده های شرکت تحقیقاتی Urner Barry اشاره کرد، بر اساس داده های Barry، قیمت عمده فروشی یک سینه مرغ بزرگ بدون استخوان و پوست در ابتدای سال 2021 کمتر از 1 دلار در هر پوند بود و امروز بیش از 2 دلار در هر پوند است.

تا اوایل سال 2020، قیمت بال مرغ بزرگ 1.5 دلار در هر پوند بود، در اوایل سال 2021، قیمت آن به حدود 2 دلار در هر پوند افزایش یافت.در حال حاضر، قیمت به حدود 3 دلار در هر پوند افزایش یافته است. 

چارلی موریسون، مدیر اجرایی Wingstop، گفت: برخی از رستوران های بزرگ گزارش داده اند که موجودی فیله مرغ، گوشت سینه و بال های خود را به اتمام رسانده اند، یا آنها را در مقادیر محدود می فروشند. ٪ امسال.

علاوه بر کاهش میزان تولید مرغ، یکی دیگر از عوامل افزایش قیمت، رقابت شدید رستوران های زنجیره ای برای ساندویچ مرغ است.پاپیز، وندی و مک دونالد همگی اخیراً ساندویچ مرغ را روانه بازار کرده‌اند و رستوران‌های دیگر نیز قصد دارند در ماه‌های آینده از این روش پیروی کنند.

مصرف کنندگان سوپرمارکت نیز افزایش قیمت را تجربه کرده اند.طبق گزارش اداره آمار کار، در ماه مارس، قیمت خرده فروشی سینه مرغ بدون استخوان حدود 3.29 دلار در هر پوند است که 3 سنت نسبت به ژانویه و 11 درصد در مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است.

Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co.,Ltd

-تولید کننده کارخانه رندر حرفه ای