Der Gehalt an Lysin und schwefelhaltigen Aminosäuren in Fleisch- und Knochenmehl ist relativ hoch. Aufgrund der unterschiedlichen Rohstoffquellen variieren der Gehalt und die Verfügbarkeit von Aminosäuren jedoch stark. Der Aminosäuregehalt von Fleisch- und Knochenmehl sollte bei der Anwendung berücksichtigt werden Fleisch- und Knochenmehl.
Studien haben gezeigt, dass sich die Verdaulichkeit schwefelhaltiger Aminosäuren in Fleisch- und Knochenmehl erheblich von der Verdaulichkeit schwefelhaltiger Aminosäuren in Fischmehl unterscheidet. Die Verdaulichkeit anderer Aminosäuren ist 3–8 % geringer als die von Fisch Mehl, aber die Verdaulichkeit von Tryptophan von Fleisch- und Knochenmehl ist etwas höher als die von Fischmehl.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 13. November 2021