Der Großhandelspreis für Eier in Japan ist in letzter Zeit gestiegen. Der Preis für ein Standardei in Tokio hat auf dem Großhandelsmarkt 260 Yen (ca. 15 Yuan) pro Kilogramm erreicht und sich damit nicht nur mehr als verdoppelt Anfang des Jahres erreichte er jedoch den höchsten Stand seit sieben Jahren und vier Monaten.
Es wird berichtet, dass der Preis für Eier in Japan hauptsächlich aus zwei Gründen gestiegen ist: Einerseits kochen die Menschen aufgrund der Epidemie mehr zu Hause, was die Nachfrage nach Eiern erhöht hat.Ein weiterer wichtiger Grund ist der schlimmste Vogelgrippe-Ausbruch in Japan seit Beginn der Aufzeichnungen, der im November letzten Jahres begann und bei dem fast 10 Millionen Hühner getötet wurden, mehr als das Fünffache des vorherigen Höchststands, und viele davon sind Legehennen.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 24. Mai 2021