Efallai nad oes enghraifft fwy byw o drychinebau dinistriol sy’n plagio’r gadwyn cyflenwi bwyd yn yr Unol Daleithiau: wrth i’r siop groser redeg allan o gig, pydru miloedd o foch yn y compost.
Arweiniodd yr achosion o COVID-19 yn y lladd-dy at yr ymdrech difa moch mwyaf yn hanes yr Unol Daleithiau.Mae miloedd o anifeiliaid wrth gefn, ac mae CoBank yn amcangyfrif y gallai fod angen difa 7 miliwn o anifeiliaid yn y chwarter hwn yn unig.Collodd defnyddwyr tua biliwn o bunnoedd o gig.
Mae rhai ffermydd yn Minnesota hyd yn oed yn defnyddio peiriannau naddu (maen nhw'n atgoffa rhywun o ffilm 1996 “Fargo”) i falu cyrff marw a'u gwasgaru ar gyfer compost.Gwelodd y burfa lawer iawn o foch wedi'u troi'n gelatin yn gasinau selsig.
Y tu ôl i'r gwastraff enfawr mae miloedd o ffermwyr, rhai ohonyn nhw'n dyfalbarhau, gan obeithio y gall y lladd-dy ailddechrau gweithrediadau cyn i'r anifeiliaid fynd yn rhy drwm.Mae eraill yn lleihau colledion ac yn dileu'r fuches.Creodd y “gostyngiad yn y boblogaeth” o foch gorfoledd yn y diwydiant, gan dynnu sylw at y gwahaniad hwn, a achoswyd gan y pandemig a barodd i weithwyr fod eisiau cynyddu’r cyflenwad bwyd mewn ffatrïoedd mawr ledled yr Unol Daleithiau.
“Yn y diwydiant amaethyddol, yr hyn y mae’n rhaid i chi baratoi ar ei gyfer yw clefyd anifeiliaid.Dywedodd llefarydd ar ran Comisiwn Iechyd Anifeiliaid Minnesota, Michael Crusan: “Ni feddyliodd erioed na fyddai marchnad.“Compostiwch hyd at 2,000 o foch bob dydd a’u rhoi yn y das wair yn Nobles County.“Mae gennym ni lawer o garcasau moch ac mae’n rhaid i ni gompostio’n effeithiol ar y dirwedd.“
Ar ôl i’r Arlywydd Donald Trump gyhoeddi gorchymyn gweithredol, mae’r mwyafrif o ffatrïoedd cig a gafodd eu cau oherwydd salwch gweithwyr wedi’u hailagor.Ond o ystyried mesurau pellhau cymdeithasol ac absenoldeb uchel, mae'r diwydiant prosesu yn dal i fod ymhell o'r lefelau cyn-bandemig.
O ganlyniad, mae nifer y cewyll cig mewn siopau groser Americanaidd wedi gostwng, mae'r cyflenwad wedi gostwng, ac mae prisiau wedi cynyddu.Ers mis Ebrill, mae prisiau cyfanwerthu porc yn yr Unol Daleithiau wedi dyblu.
Dywedodd Liz Wagstrom fod cadwyn gyflenwi porc yr Unol Daleithiau wedi’i chynllunio i gael ei “gwneud mewn pryd” oherwydd bod moch aeddfed yn cael eu cludo o’r ysgubor i’r lladd-dy, tra bod swp arall o foch ifanc yn mynd trwy’r ffatri.Bod yn ei le o fewn ychydig ddyddiau ar ôl diheintio.Prif filfeddyg y Cyngor Cynhyrchwyr Porc Cenedlaethol.
Roedd yr arafu mewn cyflymder prosesu yn gadael moch ifanc yn unman i fynd oherwydd i ffermwyr geisio dal anifeiliaid aeddfed am gyfnodau hirach o amser i ddechrau.Dywedodd Wagstrom, ond pan oedd y moch yn pwyso 330 pwys (150 cilogram), roeddent yn rhy fawr i'w defnyddio mewn offer lladd-dy, ac ni ellid rhoi'r cig wedi'i dorri mewn blychau na styrofoam.Intraday.
Dywedodd Wagstrom mai opsiynau cyfyngedig sydd gan ffermwyr ar gyfer ewthaneiddio anifeiliaid.Mae rhai pobl yn gosod cynwysyddion, fel blychau tryciau aerglos, i fewnanadlu carbon deuocsid a rhoi anifeiliaid i gysgu.Mae dulliau eraill yn llai cyffredin oherwydd eu bod yn achosi mwy o niwed i weithwyr ac anifeiliaid.Maent yn cynnwys anafiadau saethu gwn neu rym di-fin i'r pen.
Mewn rhai taleithiau, mae safleoedd tirlenwi yn pysgota am anifeiliaid, tra mewn taleithiau eraill, mae beddau bas wedi'u leinio â sglodion pren yn cael eu cloddio.
Dywedodd Wagstrom ar y ffôn: “Mae hyn yn ddinistriol.”“Mae hon yn drasiedi, mae hwn yn wastraff bwyd.”
Yn Nobles County, Minnesota, mae carcasau moch yn cael eu rhoi mewn peiriant naddu a ddyluniwyd ar gyfer y diwydiant coed, a gynigiwyd yn wreiddiol mewn ymateb i'r achosion o dwymyn moch Affricanaidd.Yna caiff y deunydd ei roi ar wely o sglodion pren a'i orchuddio â mwy o sglodion pren.O'i gymharu â chorff car cyflawn, bydd hyn yn cyflymu compostio'n sylweddol.
Dywedodd Beth Thompson, cyfarwyddwr gweithredol Comisiwn Iechyd Anifeiliaid Minnesota a milfeddyg y wladwriaeth, fod compostio yn gwneud synnwyr oherwydd bod lefelau dŵr daear uchel y wladwriaeth yn ei gwneud hi'n anodd ei gladdu, ac nid yw llosgi yn opsiwn i ffermwyr sy'n magu niferoedd mawr o anifeiliaid.
Dywedodd y Prif Swyddog Gweithredol Randall Stuewe mewn galwad cynhadledd enillion yr wythnos diwethaf fod Darling Ingredients Inc., sydd â’i bencadlys yn Texas, yn trosi braster yn fwyd, porthiant a thanwydd, ac yn ystod yr wythnosau diwethaf mae wedi derbyn “swm mawr” o foch ac ieir i’w mireinio...Mae cynhyrchwyr mawr yn ceisio gwneud lle yn yr ysgubor mochyn fel y gellir pentyrru'r sothach bach nesaf.“Mae hyn yn beth trist iddyn nhw,” meddai.
Dywedodd Stuewe: “Yn y pen draw, mae’n rhaid i’r gadwyn gyflenwi anifeiliaid, yn enwedig ar gyfer porc o leiaf, gadw’r anifeiliaid i ddod.”“Nawr, mae ein ffatri yn y Canolbarth yn cludo 30 i 35 o foch y dydd, ac mae’r boblogaeth yno’n lleihau.”
Dywed sefydliadau lles anifeiliaid fod y firws wedi datgelu gwendidau yn system fwyd y wlad a dulliau creulon ond heb eu cymeradwyo eto o ladd anifeiliaid na ellir eu hanfon i ladd-dai.
Dywedodd Josh Barker, is-lywydd amddiffyn anifeiliaid fferm y Humane Society, fod angen i’r diwydiant gael gwared ar weithrediadau dwys a darparu mwy o le i anifeiliaid fel nad oes rhaid i weithgynhyrchwyr ruthro i ddefnyddio “dulliau lladd dros dro” pan fydd y gadwyn gyflenwi yn cael ei ymyrryd.Unol Daleithiau.
Yn yr anghydfod da byw presennol, mae ffermwyr hefyd yn ddioddefwyr—yn economaidd ac yn emosiynol o leiaf.Gall y penderfyniad i ladd helpu ffermydd i oroesi, ond pan fo prisiau cig yn codi’n aruthrol ac archfarchnadoedd yn brin, gall hyn achosi niwed i’r diwydiant i gynhyrchwyr a’r cyhoedd.
“Yn ystod yr ychydig wythnosau diwethaf, rydym wedi colli ein galluoedd marchnata ac mae hyn wedi dechrau cronni ôl-groniad o archebion,” meddai Mike Boerboom, sy’n magu moch yn Minnesota gyda’i deulu.“Ar ryw adeg, os na allwn ni eu gwerthu, fe fyddan nhw’n cyrraedd y pwynt lle maen nhw’n rhy fawr i’r gadwyn gyflenwi, a byddwn ni’n wynebu ewthanasia.”
Amser postio: Awst-15-2020