Wall Street Journal xəbər verir ki, KFC, Wingstop və Buffalo Wild Wings kimi restoran şəbəkələri toyuq ətinin tədarükü az olduğu üçün yüksək dollar ödəməyə məcbur olub.
Bildirilir ki, yanvar ayından toyuq göğsünün topdansatış qiyməti iki dəfədən çox artıb, toyuq qanadlarının qiyməti də bu yaxınlarda tarixi rekorda imza atıb. Səbəblərdən biri odur ki, COVID-19-dan sonra iqtisadiyyat yenidən açılandan bəri İşçi çatışmazlığı ortaya çıxdı, toyuq tədarükçüləri kifayət qədər işçi cəlb edə bilmir.
The Wall Street Journal tədqiqat firması Urner Barry-nin məlumatlarına istinad edərək, Barry-nin məlumatlarına görə, böyük sümüksiz və dərisiz toyuq döşünün topdansatış qiyməti 2021-ci ilin əvvəlində bir funt üçün 1 dollardan az idi və bu gün bir funt üçün 2 dollardan çoxdur.
2020-ci ilin əvvəlində böyük ölçülü toyuq qanadlarının qiyməti bir funt üçün 1,5 dollar idisə, 2021-ci ilin əvvəlində hər funt üçün təxminən 2 dollara yüksəldi.İndi qiymət bir funt üçün təxminən 3 dollara qədər yüksəlib.
Bəzi böyük restoranlar, toyuq filesi, döş əti və qanadlarını satdıqlarını və ya məhdud miqdarda satdıqlarını bildirdilər, Wingstop-un baş icraçı direktoru Charlie Morrison, şirkətin sümük qanadlarının qiymətinin 26 baha olduğunu söylədi. % bu il.
Toyuq istehsalının miqdarının azalması ilə yanaşı, qiymətləri yüksəldən başqa bir amil toyuq sendviçləri üçün restoranlar şəbəkəsinin şiddətli rəqabətidir.Popeyes, Wendy's və McDonald's bu yaxınlarda toyuq sendviçlərini təqdim etdi və digər restoranlar da yaxın aylarda buna əməl etməyi planlaşdırır.
Supermarket istehlakçıları da qiymət artımı ilə üzləşib.Əmək Statistikaları Bürosunun məlumatına görə, mart ayında sümüksüz toyuq döşlərinin pərakəndə satış qiyməti bir funt üçün təxminən 3,29 dollar təşkil edir ki, bu da yanvardan 3 sent və keçən ilin eyni dövründə 11% çoxdur.
Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co., Ltd
-Professional render zavodu istehsalçısı
Göndərmə vaxtı: 15 may 2021-ci il